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20 Ergebnisse
- 01 Batch Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:16 Zeit 3:15 Dosis 25g Batch-Rezept für den klassischen Kalita 102 Keramik-Dripper. Das größere Drei-Loch-Design ergibt 2 Tassen. Gleichmäßige Pulsgüsse für eine ausgewogene Extraktion durch den Keramik-Dripper. Verhältnis 1:16 Zeit 3:15 Dosis 25g
- 02 102 Konzentrat Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 30g Starkes 1:10-Konzentrat auf dem Kalita 102. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 30g
- 03 102 Dunkle Röstung Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 24g Batch-Brühung bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Kalita 102. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 04 102 Iced Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 26g Japanischer Eiskaffee für zwei auf dem Kalita 102. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 26g
- 05 Helle Röstung Kalita 102 Kurasu Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g Zwei-Tassen-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die volle Extraktion heller, komplexer Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 24g
- 06 102 Pulsguss Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g Multi-Puls-Technik für den Kalita 102. Gleichmäßige Extraktion für zwei Tassen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 07 102 Einzelguss Kalita 102 CAFEC Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g Ein gleichmäßiger Guss für zwei Tassen. Einfache Flachbett-Technik. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 08 Kräftige Brühung Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:13.6 Zeit 3:30 Dosis 28g Vollmundige und kräftige Zwei-Tassen-Brühung mit höherer Dosierung für den Kalita 102. Verhältnis 1:13.6 Zeit 3:30 Dosis 28g
- 09 Abnehmende Güsse Kalita 102 Terarosa Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 18g Präzise Multi-Guss-Methode von Terarosa, einer der angesehensten Spezialitäten-Röstereien Koreas. Abnehmende Gussmengen verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 10 Zwei Tassen Kalita 102 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g Ein Zwei-Tassen-Rezept für den größeren keilförmigen Kalita 102 Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 24g
- 11 Offiziell Japanischer Siphon Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30 Dosis 24g
- 12 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 13 Wettbewerbs-Siphon Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Siphon-Rezept im Wettbewerbsstil (Vakuumkanne). Präzise Temperaturkontrolle mit Rührtechnik für eine bemerkenswert saubere, aromatische Tasse. Die theatralische Brühmethode erzeugt einen der klarsten Kaffees überhaupt. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 14 Dunkle Röstung Japanischer Siphon Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g Siphon-Methode angepasst für dunkle Röstungen. Gröberer Mahlgrad und kürzere Kontaktzeit verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g
- 15 Kreuzrührung Japanischer Siphon Espresso Workshop Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g Siphon-Rezept von Espresso Workshop NZ. Doppelte Rührtechnik mit einer Kreuzmuster-Rührung für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g