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40 Ergebnisse
- 01 Klassischer Aufguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g Klassisches Rezept für den traditionellen keilförmigen Kalita-101-Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 12g
- 02 101 Konzentrat Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g Starkes 1:10-Konzentrat auf dem Kalita 101. Nach Belieben verdünnen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 03 101 Dunkle Röstung Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g Einzeltasse bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem winzigen Kalita 101. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 04 101 Eisgekühlt Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:10.7 Zeit 2:15 Dosis 14g Japanischer Eiskaffee auf dem Kalita 101. Spritzig und erfrischend. Verhältnis 1:10.7 Zeit 2:15 Dosis 14g
- 05 Japanisch Kalita 101 Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g Japanisches Einzeltassen-Rezept für den klassischen Keramik-Dripper Kalita 101. Der Dreiloch-Boden erzeugt einen langsameren Durchlauf als moderne Wave-Filter. Niedrigere Temperatur für eine zarte Tasse. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 06 Kissaten-Stil Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30 Dosis 14g Traditioneller japanischer Café-Brühstil mit niedrigerer Temperatur für Tiefe ohne Bitterkeit. Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30 Dosis 14g
- 07 Helle Röstung Kalita 101 Kurasu Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Optimiert für helle Röstungen. Höhere Temperatur und feinerer Mahlgrad für eine bessere Extraktion zarter Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 08 101 Pulsguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion auf dem Kalita 101. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 09 101 Einzelguss Kalita 101 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Einfach und gleichmäßig. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 10 Starker Aufguss Kalita 101 Kalita Verhältnis 1:13.3 Zeit 3:00 Dosis 15g Höheres Kaffee-Wasser-Verhältnis für eine vollmundige, intensive Tasse aus dem Kalita 101. Verhältnis 1:13.3 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 The Aussie Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:13.9 Zeit 3:00 Dosis 18g Rezept für fermentierte und anaerobe Kaffees. Hohe Temperatur und grober Mahlgrad zähmen die alkoholischen Noten und bewahren zugleich die Komplexität. Verhältnis 1:13.9 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 12 The Bypass Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:10 Dosis 18g Matteo D'Ottavios Rezept der UK Brewing Championship mit Verdünnung nach dem Brühen. Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:10 Dosis 18g
- 13 WBrC 2024 Orea V4 Narrow Martin Wölfl Verhältnis 1:15.9 Zeit 2:25 Dosis 17g Martin Wölfls Siegerrezept des World Brewers Cup 2024 mit dem OREA V4 Narrow und dem Sibarist-FAST-Filter. Verhältnis 1:15.9 Zeit 2:25 Dosis 17g
- 14 V4 Narrow Competition Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Wettbewerbsrezept für hohe Extraktion. Der schmale Auslauf verlängert die Kontaktzeit. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 15 V4 Narrow Concentrate Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Starkes Konzentrat im Verhältnis 1:10. Verlängerter Kontakt durch den schmalen Auslauf. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g