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35 Ergebnisse
- 01 Go Bypass AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:14.7 Zeit 2:00 Dosis 15g Konzentriert brühen, dann verdünnen. Holt das Maximum aus der kleinen Kammer der Go heraus. Verhältnis 1:14.7 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 02 Championship-Konzentrat AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:11.1 Zeit 2:25 Dosis 18g Vom World AeroPress Championship inspirierte Konzentrat-Methode, angepasst an die AeroPress Go. Brühe ein starkes Konzentrat und verdünne es mit Bypass-Wasser für eine klare, süße Tasse. Verhältnis 1:11.1 Zeit 2:25 Dosis 18g
- 03 Go Competition AeroPress Go Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30 Dosis 16g Von Wettbewerben inspiriertes Rezept, angepasst an die AeroPress Go. Ausgewogen und komplex. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30 Dosis 16g
- 04 Go Americano-Konzentrat AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:5 Zeit 1:20 Dosis 18g Starkes Konzentrat mit der AeroPress Go. Verdünnen oder pur trinken. Verhältnis 1:5 Zeit 1:20 Dosis 18g
- 05 Go Dark Roast AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:00 Dosis 14g Rezept mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen mit der AeroPress Go. Weich und süß. Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:00 Dosis 14g
- 06 Jung In-sung Espresso-Stil AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:3.5 Zeit 1:20 Dosis 20g Espressoähnliches Konzentrat mit feinem Mahlgrad und geringer Wassermenge. Ergibt einen kräftigen Shot, der als Basis für Americanos, Lattes oder pur serviert werden kann. Verhältnis 1:3.5 Zeit 1:20 Dosis 20g
- 07 Iced AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:6.7 Zeit 1:20 Dosis 18g Eiskaffee-Rezept für die AeroPress Go. Brühe ein starkes Konzentrat direkt auf Eis. Perfekt für Reisen im Sommer. Verhältnis 1:6.7 Zeit 1:20 Dosis 18g
- 08 Invertiert Helle Röstung AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 1:30 Dosis 15g Invertierte Methode für die AeroPress Go. Langes Ziehen mit sanftem Schwenken ergibt eine süße, fruchtige Brühung mit angenehmer Säure. Verhältnis 1:15 Zeit 1:30 Dosis 15g
- 09 Travel AeroPress Go AeroPress Verhältnis 1:13.3 Zeit 1:40 Dosis 15g Optimiertes Rezept für die AeroPress Go auf Reisen. Etwas niedrigere Temperatur (Hotelwasserkocher erreichen oft keinen vollen Siedepunkt) und Standarddosierung für eine zuverlässige Tasse unterwegs. Verhältnis 1:13.3 Zeit 1:40 Dosis 15g
- 10 Ole Bøen Switch Hario Switch 02 Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Hario-Switch-Rezept von Ole Kristian Bøen, dem norwegischen Brewers-Cup-Champion 2020. Eine Hybridmethode aus Immersion und Perkolation, die zwischen geschlossenem und geöffnetem Ventil wechselt, um den Körper der Immersion mit der Klarheit des Pour-overs zu verbinden. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 11 Closed Bloom Hario Switch 02 brewnotes.co Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15 Dosis 12.5g Ein Blooming bei geschlossenem Ventil auf dem Switch — das Gegenstück zum Open Bloom von brewnotes.co. Das Kaffeemehl zieht 45 Sekunden, bevor sich das Ventil öffnet, dann beenden zwei Perkolationsgüsse eine süße, ausgewogene Tasse im Verhältnis 1:15. Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15 Dosis 12.5g
- 12 Niedrige Temperatur Hario Switch 02 Emi Fukahori Verhältnis 1:12.9 Zeit 2:55 Dosis 17g Hario-Switch-Rezept von Emi Fukahori, der World-Brewers-Cup-Championin 2018. Es nutzt drei Temperaturstufen — kühl bei 80°C zu Beginn, dann heiß bei 95°C, dann wieder kühl bei 80°C —, um verschiedene Aromastoffe bei optimalen Temperaturen zu extrahieren. Verhältnis 1:12.9 Zeit 2:55 Dosis 17g
- 13 Iced Hario Switch 02 Hario Verhältnis 1:9 Zeit 2:00 Dosis 20g Flash-Iced-Methode der Hario Community für den Switch 02. Ein konzentrierter Immersionsaufguss, der auf Eis freigegeben wird. Verhältnis 1:9 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 14 Gong Fu Hario Switch 02 Lance Hedrick Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:00 Dosis 15g Lance Hedricks vom Gongfu-Tee inspiriertes Hario-Switch-Rezept: drei aufeinanderfolgende Immersionen bei geschlossenem Ventil mit jeweils frischem Wasser, ein „Samo-Bloom" bei 75°C zur Bewahrung der flüchtigen Aromen und eine Löffel-Gusstechnik, die das Kaffeebett selbst filtern lässt. Konzipiert, um über verschiedene Mühlen und Güsse hinweg verzeihend zu sein. Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:00 Dosis 15g
- 15 Devil Switch Hario Switch 02 Tetsu Kasuya Verhältnis 1:14 Zeit 3:30 Dosis 20g Tetsu Kasuyas „Devil"-Rezept für den Hario Switch. Es nutzt zwei Temperaturen — 90°C für die Pour-over-Phase und 70°C für die Immersionsphase —, um die Süße zu maximieren und gleichzeitig die Bitterkeit zu minimieren. Verhältnis 1:14 Zeit 3:30 Dosis 20g