Rezepte suchen
15 Ergebnisse
- 01 Offiziell — In-Out-Spirale Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Das offizielle Rezept von Blue Bottle Coffee. Spiralguss-Technik von der Mitte nach außen und zurück. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 02 Dunkle Röstung Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g Blue Bottles Handfilter-Technik, angepasst für dunkle Röstungen. Die niedrigere Temperatur bewahrt den Körper und verhindert zugleich Bitterkeit. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:30 Dosis 22g
- 03 Iced Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 25g Iced Pour-Over im Stil von Blue Bottle. Konzentrierter Aufguss über Eis für einen klaren, lebendigen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 25g
- 04 Offiziell — Reiches Verhältnis Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:45 Dosis 23g Das offizielle Handfilter-Rezept von Blue Bottle Coffee. Entwickelt für den hauseigenen Blue Bottle Dripper, funktioniert aber mit jedem Kegel-Dripper. Quellen, dann ein gleichmäßiger Spiralguss mit Fokus auf Frische und präzise Verhältnisse. Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:45 Dosis 23g
- 05 Klassisch Blue Bottle Dripper Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:40 Dosis 22g Das offizielle Handfilter-Rezept von Blue Bottle Coffee für ihren hauseigenen Dripper. Verhältnis 1:15.9 Zeit 3:40 Dosis 22g
- 06 Einzeltasse Blue Bottle Dripper Project Barista Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Project Baristas Kleinmengen-Rezept für den Blue Bottle Dripper. Ein Verhältnis von 1:15 für eine ausgewogene, intensive Einzeltasse. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 07 Ca Phe Den (Schwarz) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Traditioneller vietnamesischer schwarzer Kaffee (ca phe den). Kräftig, vollmundig, ohne Milch gebrüht. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 08 Coava Specialty Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g Specialty-Phin-Rezept von Coava Coffee Roasters. Konzentrierter Aufguss mit einem Verhältnis von 1:6, abgestimmt auf sortenreine Specialty-Bohnen. Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g
- 09 Ca Phe Dua (Kokos) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Vietnamesischer Kokoskaffee. Kräftiger Phin-Aufguss, gemischt mit gesüßter Kokoscreme auf Eis. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 10 Phin Dark Roast Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g Optimiert für sehr dunkle Röstungen und Robusta-Mischungen. Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g
- 11 Ca Phe Trung (Eierkaffee) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g Eierkaffee nach Hanoi-Art. Reicher Phin-Aufguss, getoppt mit Eiercreme. Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g
- 12 Ca Phe Sua Da Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g Klassischer vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch. Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 13 Salzkaffee (Ca Phe Muoi) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:30 Dosis 20g Vietnamesischer Salzkaffee aus Hue. Im Phin gebrühter Kaffee, getoppt mit einer gesalzenen Cremeschicht für einen süß-salzigen Kontrast. Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:30 Dosis 20g
- 14 Gesüßt Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.8 Zeit 5:00 Dosis 25g Vietnamesischer Phin mit gesüßter Kondensmilch. Klassischer ca phe sua. Verhältnis 1:6.8 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 15 Traditionell Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:10 Zeit 5:00 Dosis 18g Traditioneller vietnamesischer Phin-Filterkaffee. Kräftiger, langsam durchlaufender Aufguss, serviert über Kondensmilch und Eis. Verwendet einen mittel-groben Mahlgrad mit dem charakteristischen Phin-Filter für eine reiche, schokoladige Tasse. Verhältnis 1:10 Zeit 5:00 Dosis 18g