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- 01 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 02 Helle Röstung Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Graycano-Rezept für helle Röstungen. Höhere Temperatur für die vollständige Extraktion zarter Aromen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 03 Pour Over Graycano Graycano Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10 Dosis 16g Das doppelwandige Edelstahldesign des Graycano für Temperaturstabilität. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:10 Dosis 16g
- 04 Single Pour Graycano Basic Barista Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Einfacher einzelner, kontinuierlicher Guss auf dem Graycano. Die natürlichen Durchflusseigenschaften des Drippers machen diese Technik zuverlässig. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 05 Batch Brew NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:14.5 Zeit 4:30 Dosis 40g Eine große 40g-Dosierung auf sehr grobem Mahlgrad, das Wasser vor dem Kaffee aufgegossen, dann in der Karaffe verdünnt. Von NextLevel. Verhältnis 1:14.5 Zeit 4:30 Dosis 40g
- 06 Super Simpel NextLevel Pulsar Café Quoi? Verhältnis 1:16 Zeit 1:40 Dosis 15g Zwei Aufgüsse, keine Agitation, Ventil einmal geöffnet — ein schnelles, unkompliziertes 1:16. Von Café Quoi? Verhältnis 1:16 Zeit 1:40 Dosis 15g
- 07 Saftig NextLevel Pulsar Caleb Schwarz Verhältnis 1:17.3 Zeit 3:00 Dosis 22g Ein früh vollständig geöffnetes Ventil mit zwei kräftig geschwenkten Aufgüssen, um Säure und Klarheit zu maximieren. Caleb Schwarz' Rezept. Verhältnis 1:17.3 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 08 Ablaufen und Einweichen NextLevel Pulsar Max Martinelli Verhältnis 1:17 Zeit 2:25 Dosis 15g Ein vollständig abgelaufener Bloom, dann eine Immersion bei geschlossenem Ventil, dann ein Puls-Abschluss bei offenem Ventil. Max Martinellis Rezept. Verhältnis 1:17 Zeit 2:25 Dosis 15g
- 09 Iced NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-gekühlter Eiskaffee auf dem Pulsar. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 10 Einzelguss NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss auf dem Pulsar. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 Aufbereitete Kaffees NextLevel Pulsar Parsa Lack Verhältnis 1:13 Zeit 3:40 Dosis 25g Ein kräftiger 1:13-Aufguss, Ventil vollständig offen, gespeist von gleichmäßigen 50g-Pulsen alle zehn Sekunden. Parsa Lacks Rezept für aufbereitete Kaffees, hohe Süße mit klarer Säure. Verhältnis 1:13 Zeit 3:40 Dosis 25g
- 12 Süße im Fokus NextLevel Pulsar Jonathan Gagné Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 15g Betont Süße sowie marmeladige, saftige Noten. Von Coffee ad Astra / Jonathan Gagne. Verhältnis 1:17 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 13 Täglich NextLevel Pulsar Scott Rao Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g Scott Raos tägliches Pulsar-Rezept. Kochendes Wasser mit Blooming bei offenem Ventil und stoßweisem Gießen. Hebt Süße sowie marmeladige und saftige Noten hervor. Verhältnis 1:17 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 14 Standard NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 18g Ein Alltagsrezept mit zwei Aufgüssen: ein Bloom bei geschlossenem Ventil, dann Aufgüsse bei geöffnetem Ventil, wobei die Ablaufzeit über das Ventil eingestellt wird. Von NextLevel. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 18g
- 15 Verdünnt 1:14 NextLevel Pulsar Richard Verhältnis 1:14 Zeit 3:45 Dosis 25g Ein 1:14-Aufguss, mit zwei gestaffelten Ventilschließungen beendet und dann auf etwa 1:17 verdünnt. Richards Rezept. Verhältnis 1:14 Zeit 3:45 Dosis 25g