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- 616 Iced Batch V60 03 Hario Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g Eisgekühlter Kaffee als Charge im V60-03. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad in doppelter Stärke über 350g Eis. Reicht für 3 Personen. Verhältnis 1:10 Zeit 3:30 Dosis 40g
- 617 4:6 Skaliert V60 03 Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 30g Tetsu Kasuyas 4:6-Methode skaliert für den V60-03. Fünf gleich große Aufgüsse mit grobem Mahlgrad. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 30g
- 618 4:6 V60 03 Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 30g Tetsu Kasuyas 4:6-Methode skaliert für den V60 03. Fünf gleich große Aufgüsse von 90g für die Charge. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 30g
- 619 Party V60 03 Hario Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 50g Ein Großchargen-Rezept für den V60-03, um 4 Personen zu bewirten. Der gröbere Mahlgrad gleicht die längere Brühzeit einer größeren Charge aus. Vier kräftige Aufgüsse von je 200g. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 50g
- 620 Hohe Agitation V60 03 Sample Coffee Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g Die Methode mit hoher Agitation von Sample Coffee Australia. Fünf abnehmende Aufgüsse mit einem Schwenken nach jedem für maximale Süße. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 621 Einzelaufguss V60 03 Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 30g V60-03-Einzelaufguss-Methode für zwei Tassen. Ein durchgehender Aufguss für mehr Einfachheit. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 30g
- 622 Everything Coffee Varia FLO Everything Coffee Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Everything Coffees kompaktes FLO-Rezept: ein kleiner Bloom, ein kurzer Nachguss, eine Drawdown-Pause und ein letzter größerer Spiralaufguss für eine ausgewogene Alltagstasse. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 623 Basic Medium Varia FLO Kurasu Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Kurasus veröffentlichtes Basisrezept für den FLO: Mittel-Sieb, mittlerer Mahlgrad, vier gleiche Aufgüsse und eine klare Flachboden-Tasse rund um zweieinhalb Minuten. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 624 Offiziell heiss Varia FLO Kurasu Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Kurasus Videoguide fuer eine heisse Tasse mit dem FLO: Mittel-Sieb, Kalita-Wave-185-Papier, kompakte Bloom-Phase und zwei langsame Spiralaufguesse fuer Balance aus spritziger Saeure und Suesse. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 625 Offiziell iced Varia FLO Kurasu Verhältnis 1:11.5 Zeit 2:10 Dosis 13g Kurasus iced FLO Rezept behaelt Mahlgrad und Dosis des heissen Rezepts bei, wechselt zum Langsam-Sieb, reduziert das Bruehwasser und gibt Eis nach dem Drawdown hinzu fuer eine suesse, erfrischende Tasse mit demselben Grundprofil. Verhältnis 1:11.5 Zeit 2:10 Dosis 13g
- 626 Mittlere Immersion mit Schwenken Weber Bird Christian Klatt Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g Dreiminütige Immersion, die eine klassische Filterbrühung nachahmt, mit Agitation in der Mitte der Ziehzeit. Verhältnis 1:16.5 Zeit 4:15 Dosis 20g
- 627 Dichte Suppe 1:5 Weber Bird Christopher Feran Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g
- 628 Vertikale Agitation Weber Bird Douglas Weber Verhältnis 1:14 Zeit 3:15 Dosis 25g Sanfte Agitation mit fünf Schwenkbewegungen und ein langsamer finaler Sog für eine runde, ausgewogene Tasse. Verhältnis 1:14 Zeit 3:15 Dosis 25g
- 629 Niedrigtemperatur-Klaue Weber Bird Joseph Benavides Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 15g Niedrigere Brühtemperatur kombiniert mit kräftiger Agitation und einer zweiminütigen Immersion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 630 Langsamer finaler Durchlauf Weber Bird Lem Butler Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 16g Verhältnis 1:16, moderate Agitation und ein einminütiger Sog. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 16g