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- 61 WAC 2025 Zweitplatzierter AeroPress Jan Ahrend Verhältnis 1:5.6 Zeit 2:00 Dosis 18g Zweitplatzierter der World AeroPress Championship 2025. Invertiert, zwei Papierfilter, kontrollierter Druck bei 1-2g/s auf ein Konzentrat von 66g. Verhältnis 1:5.6 Zeit 2:00 Dosis 18g
- 62 WAC 2025 AeroPress Némo Pop Verhältnis 1:9.4 Zeit 1:10 Dosis 18g Gewinner der World AeroPress Championship 2025. Erster aufrechter WAC-Sieger seit Jahren. Verwendet eine Flow Control Filter Cap mit gesiebtem Kaffeemehl. Verhältnis 1:9.4 Zeit 1:10 Dosis 18g
- 63 WAC 2025 Dritter AeroPress Dharun Vyas Verhältnis 1:13 Zeit 2:10 Dosis 16g Dritter Platz der World AeroPress Championship 2025. Invertiert mit einer Flow Control Filter Cap, spiralförmiger erster Guss und langer, gleichmäßiger Druck. Verhältnis 1:13 Zeit 2:10 Dosis 16g
- 64 Stark 1:6 AeroPress Tim Wendelboe Verhältnis 1:6 Zeit 1:25 Dosis 20g Tim Wendelboes stärkeres AeroPress-Rezept für Ergebnisse im Espresso-Stil. Die höhere Dosis mit weniger Wasser ergibt ein konzentriertes Gebräu, geeignet für Milchgetränke oder als kurzer schwarzer Kaffee. Verhältnis 1:6 Zeit 1:25 Dosis 20g
- 65 Lineare Agitation AeroPress Tim Wendelboe Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:00 Dosis 14g Rezept des Barista-Weltmeisters von 2004. Aufrechte Position, kochendes Wasser, feiner Filtermahlgrad. Einfach und effektiv. Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:00 Dosis 14g
- 66 Konzentrat April Brewer Project Barista Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g Ein kräftiges 1:10-Konzentrat für Eiskaffee oder zum Verdünnen. Die großen Ablauflöcher des April Brewer verhindern ein Stocken selbst bei höheren Dosierungen. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 15g
- 67 Eiskaffee April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:10 Zeit 2:20 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee mit dem April Brewer für eine saubere, süße Tasse Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:20 Dosis 18g
- 68 Offiziell Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g CAFECs eigenes empfohlenes Rezept für den Deep 27. Nur 12g Kaffee und ein durchgehender Mittelguss. Der 27-Grad-Winkel erledigt die Arbeit. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g
- 69 Kleine Dosis Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45 Dosis 8g Rezept mit niedriger Dosis, das die einzigartige Stärke des Deep 27 zeigt. Nur 8g Kaffee für eine geschmacksintensive Tasse ohne Verschwendung. Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45 Dosis 8g
- 70 Four Pour 1:16 Cafec Deep 27 Lance Hedrick Verhältnis 1:16 Zeit 2:00 Dosis 10g Lance Hedricks 4-Guss-Rezept für den Cafec Deep 27 für Dosen von 9g–10g — der kleine Schritt nach oben von seiner 5-Guss-Variante Five Pour Micro Dose. Gleiches Doppel-Blooming, gleicher großer Mittelguss, aber mit einem Abschlussguss weniger bei einem Verhältnis von 1:16. Verhältnis 1:16 Zeit 2:00 Dosis 10g
- 71 Five Pour Micro Dose Cafec Deep 27 Lance Hedrick Verhältnis 1:17.5 Zeit 1:50 Dosis 8g Lance Hedricks Mikrobrüh-Rezept für den Cafec Deep 27 — für den Fall, dass du übrige Bohnen hast oder eine kleine Extratasse möchtest, ohne dich auf eine volle Dosis festzulegen. Fünf kleine Güsse mit Doppel-Blooming und einem großen Mittelguss nutzen den steilen 27°-Winkel, um das Bett auch bei 8g tief genug für eine ordentliche Extraktion zu halten. Verhältnis 1:17.5 Zeit 1:50 Dosis 8g
- 72 Osmotischer Durchlauf Cafec Flower Cup 1 CAFEC Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g CAFECs eigene osmotische Durchlaufmethode für die Flower Cup 1. Beginne langsam und steigere das Tempo in der zweiten Hälfte. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g
- 73 Oval Swirl Cafec Flower Oval 102 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 2:15 Dosis 24g Cafec-Distributor-Rezept, hochskaliert von der verifizierten 101-Brühung im Kohiraifu in Tokio. 24g auf 384g im Verhältnis 1:16 und 87°C – gleiche Geste, gleiche Temperatur, nur eine 1,6-fach größere Dosis. Der 102 mit zwei Löchern nimmt das zusätzliche Volumen auf, ohne zu stocken. Verhältnis 1:16 Zeit 2:15 Dosis 24g
- 74 Dark Roast Immersion S Clever Dripper S Clever Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g Sanfte Immersion für dunkle Röstungen auf dem Clever Small. Die niedrigere Temperatur verhindert Bitterkeit, die volle Immersion bringt Körper. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 14g
- 75 Iced Hario Mugen Hario Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee mit dem Mugen. Ein konzentrierter Aufguss direkt auf Eis für einen hellen, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g