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- 331 Schwimmender Stempel French Press 8 Cup Scott Rao Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 30g Scott Raos effiziente French-Press-Methode. Schnelles vollständiges Eingießen, Deckel sofort aufsetzen und nach 4 Minuten sanft pressen. Ein sauberer, unkomplizierter Ansatz ohne die verlängerte Ziehzeit von Hoffmanns Methode. Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 30g
- 332 Cupping-Stil French Press 8 Cup Tim Wendelboe Verhältnis 1:14.3 Zeit 5:00 Dosis 35g Tim Wendelboes French Press: kochendes Wasser, Schaum abschöpfen, Kaffeemehl zum Boden drücken. Eine saubere Tasse, ähnlich der Cupping-Technik. Verhältnis 1:14.3 Zeit 5:00 Dosis 35g
- 333 Dunkle Röstung Hario Mugen Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Die Seestern-Rippen des Mugen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf bei dunklen Röstungen. Die niedrige Temperatur verhindert Bitterkeit. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 334 Iced Hario Mugen Hario Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee mit dem Mugen. Ein konzentrierter Aufguss direkt auf Eis für einen hellen, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 335 Konzentrische Kreise Hario Mugen Lamill Coffee Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g Wyatt Smeatons langsame Gussmethode für Lamill Coffee. Ein einziger langsamer Guss in konzentrischen Kreisen von der Mitte nach außen. Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g
- 336 Helle Röstung Hario Mugen Hario Verhältnis 1:14 Zeit 2:45 Dosis 15g Die Methode von Curious Buds für helle Röstungen mit dem Mugen. Ein einziger langsamer Guss bei höherer Temperatur, um die feinen Aromen zu extrahieren. Verhältnis 1:14 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 337 Hario Official Hario Mugen Hario Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g Die charakteristische Single-Pour-Technik von Hario Official / Tetsu Kasuya für den Mugen. Gieße das gesamte Wasser in einem kräftigen Guss auf — kein Blooming nötig. Die sternförmigen Rippen steuern den Durchfluss. Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g
- 338 Blooming, dann durchgehender Guss Hario Mugen Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Die Seestern-Rippen des Mugen übernehmen die Durchflussregulierung und machen das Single-Pour-Brühen mühelos. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 339 Mugen Iced Hario Mugen Hario Verhältnis 1:9.1 Zeit 3:00 Dosis 22g Flash-gebrühter Eiskaffee mit dem Hario Mugen. Ein einziger Guss kochenden Wassers in doppelter Stärke über 150g Eis. Die automatische Durchflusssteuerung des Mugen macht den einfachsten Iced-Pour-Over möglich. Verhältnis 1:9.1 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 340 Kasuya Official Hario Mugen Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Tetsu Kasuyas offizielles Rezept für seinen charakteristischen Hario-Mugen-Dripper. Ein einziger Guss des gesamten Wassers auf einmal — die sternförmige Innenstruktur des Mugen steuert den Durchfluss automatisch. Keine Technik nötig. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 341 Stark 1:12 Hario Mugen Tetsu Kasuya Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g Tetsu Kasuyas offizielles Mugen-Rezept. Gieße das gesamte Wasser kräftig in 15 Sekunden auf — ein Single-Pour-Brühvorgang. Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g
- 342 One-Shot-Guss (ohne Blooming) Hario Mugen Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g Die einzigartigen Seestern-Rippen des Mugen ermöglichen einen einzigen durchgehenden Guss, ohne dass es stockt. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 343 Dunkle Röstung — 3 Güsse Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Aufguss mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen im Pegasus. Die trapezförmige Geometrie und die innenliegenden Rippen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 344 Iced Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee im Pegasus. Konzentrierter Aufguss direkt auf Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 345 Helle Röstung Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.4 Zeit 2:30 Dosis 14g Das Rezept für helle Röstungen von The Word Coffee Roasters für den Pegasus. Ein sanfter Ansatz mit drei Güssen für klare, nuancierte Tassen. Verhältnis 1:16.4 Zeit 2:30 Dosis 14g