Rezepte suchen
23 Ergebnisse
- 01 Zentraler Aufguss vonCAFEC Einpunkt-Aufguss im Iwasaki-Stil auf dem Deep Pro. 28g Kaffee mit 450g Wasser, jeder Aufguss trifft genau die Mitte, Durchlauf bei etwa 4:30. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30
- 02 Dynamischer Aufguss vonKurasu Kurasus Zwei-Tassen-Aufgussroutine, angepasst an den Deep Pro. 26g Kaffee mit 400g Wasser bei 1:15,4, vier schnelle Aufgüsse, die kinetische Energie im Bett aufbauen. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:30
- 03 Kasuya 4:6 vonTetsu Kasuya Tetsu Kasuyas 4:6-Methode, skaliert auf den Deep Pro. Fünf gleiche zentrale Aufgüsse von 90g im 45-Sekunden-Takt — die ersten 40 % bestimmen Süße und Säure, die letzten 60 % bestimmen die Stärke. Wähle die Röstung auf dem Rezept-Bildschirm — die Wassertemperatur folgt. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:15 Zeit 5:30
- 04 Multi-Cup Pulse vonCAFEC Drei-Puls-Batch für den Deep Pro. 30g Kaffee mit 480g Wasser, ausgewogen und nachsichtig für das tägliche Brühen mehrerer Tassen. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 05 Puls-Aufguss vonCAFEC Cafecs Puls-Adaption für den Deep Pro. 25g Kaffee mit 400g Wasser, vier Pulse nach dem Blooming, Durchlauf bei etwa 4:00. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:16 Zeit 4:00
- 06 Drei Pulse vonOnyx Coffee Lab Onyx Coffee Labs Drei-Puls-Methode, übertragen auf den Deep Pro im Batch-Maßstab. 30g Kaffee mit 480g Wasser bei 95 °C, drei gleichmäßige Pulse mit weitem Abstand. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 07 Große Charge vonHustle Coffee Hustle Coffees größere Bee-House-Rezeptur für eine ganze Charge. Ein Verhältnis von 1:18 für einen leichteren, teeartigen Aufguss, ideal zum Teilen. Bee House Verhältnis 1:18.3 Zeit 3:00
- 08 Spiralförmige Pulse vonMessenger Coffee Messenger Coffees Bee-House-Rezeptur. Pulsgüsse mit einem 40g Blooming für eine klare, gut extrahierte Tasse. Bee House Verhältnis 1:15.6 Zeit 3:00
- 09 Puls Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion durch den eingeschränkten Durchfluss. Bee House Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 10 Schnelle Pulse vonVoltage Coffee Supply Voltage Coffees Bee-House-Rezeptur. Vier Pulsgüsse mit 15-Sekunden-Intervallen ergeben eine klare Charge für zwei Tassen. Bee House Verhältnis 1:16 Zeit 4:00
- 11 Fünf gleiche Güsse vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefelds Fünf-Guss-V60-Methode mit 60g pro Guss. Die Rezeptur der deutschen Barista-Meisterin von 2018 ist auf ehrliche Aromen, Körpererhalt und natürliche Säure ausgelegt. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 12 Konstante Spiralen vonCounter Culture Coffee Der Brühguide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:16,7 mit gleichmäßigen Spiralgüssen für eine konsistente Extraktion. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45
- 13 Offizielles Rezept vonHario Das Standardrezept von Hario. Drei Güsse in kreisenden Bewegungen für eine ausgewogene Tasse. V60 02 Verhältnis 1:16.9 Zeit 3:30
- 14 Einfach und effektiv vonLance Hedrick Lance Hedricks verfeinerter „einfach und effektiver" V60. Vier Güsse mit einem Spin nach jedem schaffen ein flaches Bett und eine gleichmäßige Extraktion. Hohe Temperatur mit mittel-feinem Mahlgrad für maximale Klarheit. V60 02 Verhältnis 1:17 Zeit 3:00
- 15 Spiralpulse vonIntelligentsia Coffee Der offizielle V60-Pour-over-Guide von Intelligentsia Coffee. Ein Verhältnis von 1:16 mit Blooming, gefolgt von gestaffelten Güssen in 70-100g-Schritten, spiralförmig von der Mitte nach außen. V60 02 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30