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36 Ergebnisse
- 01 Dynamischer Aufguss vonKurasu Kurasus dynamischer Aufguss für zwei Tassen, angepasst an den Deep 45. Schnelle, entschlossene Aufgüsse, die den Wasserstand zügig aufbauen — das tiefe Kaffeebett übernimmt die Kontaktzeit-Arbeit, der Kessel muss nur mithalten. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:30
- 02 Eiskaffee vonCAFEC Flash-Eiskaffee mit dem Cafec Deep 45. Die tieferen Rippen ermöglichen eine aggressive Extraktion für eine konzentrierte Zubereitung über Eis. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 03 Kasuya 4:6 vonTetsu Kasuya Kasuyas 4:6-Methode skaliert für den Deep 45. Fünf gleichmäßige Aufgüsse von 90g alle 45 Sekunden. Eine niedrigere Temperatur und ein höheres Verhältnis beim ersten Aufguss bringen Schokolade und Süße aus mittleren bis dunklen Röstungen hervor. Wähle die Röstung auf dem Rezeptbildschirm — die Wassertemperatur folgt. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:15 Zeit 5:00
- 04 Mehrtassen-Puls vonCAFEC Mehrtassen-Pulsmethode für den Deep 45. Volle Extraktion durch das tiefe Kaffeebett für 4 Tassen. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 05 Osmotischer Fluss vonCAFEC Cafecs osmotische Flussmethode für den Deep 45. Kontinuierlicher Aufguss in die Mitte durch die tiefe Filtrationsschicht. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 06 Puls-Aufguss vonCAFEC Puls-Aufguss-Anpassung für den Cafec Deep 45. Eine Alternative zum kontinuierlichen osmotischen Fluss. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16 Zeit 4:00
- 07 Einzelaufguss vonCAFEC Ein kontinuierlicher Aufguss nach dem Quellen. Die 45-Grad-Rippen regulieren den Durchfluss selbst für eine einfache, gleichmäßige Zubereitung. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 08 Drei Pulse vonOnyx Coffee Lab Onyx' Drei-Puls-Ansatz skaliert für den Deep 45. Quellen mit einem Schwenk, dann drei Pulse im Abstand von einer Minute — saubere Extraktion über drei Tassen. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16 Zeit 4:30
- 09 Ultimate Technique vonJames Hoffmann Hoffmanns Ultimate V60 Technique skaliert für die Batch-Zubereitung mit dem Deep 45. Quellen plus zwei lange Aufgüsse, mit einem Schwenk, um das Kaffeebett vor dem Durchlauf zu glätten. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30
- 10 Große Zubereitung vonCAFEC Der größere Deep 45 für Zubereitungen für zwei Tassen mit demselben tiefen Immersionscharakter. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:16 Zeit 5:00
- 11 Eiskaffee vonCAFEC Flash-gebrühter Eiskaffee im Cafec Deep 45. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit, ideal für die konzentrierte Extraktion, die Eiskaffee benötigt. Über 200g Eis. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:10 Zeit 3:00
- 12 Fünf gleiche Güsse vonNicole Battefeld-Montgomery Nicole Battefelds Fünf-Guss-V60-Methode mit 60g pro Guss. Die Rezeptur der deutschen Barista-Meisterin von 2018 ist auf ehrliche Aromen, Körpererhalt und natürliche Säure ausgelegt. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15
- 13 Einzelner kreisender Guss vonBlue Bottle Coffee Die offizielle Pour-over-Methode von Blue Bottle Coffee. Ein Blooming, gefolgt von einem gleichmäßigen kreisenden Guss. Blue Bottle legt Wert auf Frische — Bohnen innerhalb von zwei Wochen nach dem Röstdatum. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 14 Konstante Spiralen vonCounter Culture Coffee Der Brühguide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:16,7 mit gleichmäßigen Spiralgüssen für eine konsistente Extraktion. V60 02 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45
- 15 Jonathan Gagné vonJonathan Gagné Jonathan Gagnés (Coffee ad Astra) V60 mit hoher Extraktion: kochendes Wasser, Nest-Blooming-Technik und ein langsamer Guss im Blütenmuster. V60 02 Verhältnis 1:17 Zeit 4:30