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- 211 Schwimmender Stempel French Press 8 Cup Scott Rao Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 30g Scott Raos effiziente French-Press-Methode. Schnelles vollständiges Eingießen, Deckel sofort aufsetzen und nach 4 Minuten sanft pressen. Ein sauberer, unkomplizierter Ansatz ohne die verlängerte Ziehzeit von Hoffmanns Methode. Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 30g
- 212 Cupping-Stil French Press 8 Cup Tim Wendelboe Verhältnis 1:14.3 Zeit 5:00 Dosis 35g Tim Wendelboes French Press: kochendes Wasser, Schaum abschöpfen, Kaffeemehl zum Boden drücken. Eine saubere Tasse, ähnlich der Cupping-Technik. Verhältnis 1:14.3 Zeit 5:00 Dosis 35g
- 213 Dunkle Röstung Hario Mugen Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Die Seestern-Rippen des Mugen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf bei dunklen Röstungen. Die niedrige Temperatur verhindert Bitterkeit. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 214 Konzentrische Kreise Hario Mugen Lamill Coffee Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g Wyatt Smeatons langsame Gussmethode für Lamill Coffee. Ein einziger langsamer Guss in konzentrischen Kreisen von der Mitte nach außen. Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g
- 215 Hario Official Hario Mugen Hario Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g Die charakteristische Single-Pour-Technik von Hario Official / Tetsu Kasuya für den Mugen. Gieße das gesamte Wasser in einem kräftigen Guss auf — kein Blooming nötig. Die sternförmigen Rippen steuern den Durchfluss. Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g
- 216 Blooming, dann durchgehender Guss Hario Mugen Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Die Seestern-Rippen des Mugen übernehmen die Durchflussregulierung und machen das Single-Pour-Brühen mühelos. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 217 Kasuya Official Hario Mugen Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Tetsu Kasuyas offizielles Rezept für seinen charakteristischen Hario-Mugen-Dripper. Ein einziger Guss des gesamten Wassers auf einmal — die sternförmige Innenstruktur des Mugen steuert den Durchfluss automatisch. Keine Technik nötig. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 218 Stark 1:12 Hario Mugen Tetsu Kasuya Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g Tetsu Kasuyas offizielles Mugen-Rezept. Gieße das gesamte Wasser kräftig in 15 Sekunden auf — ein Single-Pour-Brühvorgang. Verhältnis 1:12 Zeit 1:30 Dosis 25g
- 219 One-Shot-Guss (ohne Blooming) Hario Mugen Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g Die einzigartigen Seestern-Rippen des Mugen ermöglichen einen einzigen durchgehenden Guss, ohne dass es stockt. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 220 Dunkle Röstung — 3 Güsse Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Aufguss mit niedriger Temperatur für dunkle Röstungen im Pegasus. Die trapezförmige Geometrie und die innenliegenden Rippen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 221 Einzelguss Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Einfacher Einzelguss im Pegasus. Die Trapezform reguliert den Durchlauf ganz natürlich. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 222 Gewaschener Kaffee Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g C4 Coffees Rezept für gewaschene, feine Kaffees im Pegasus. Eine Methode mit drei Güssen, die Klarheit und Süße betont. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 223 Dunkle Röstung — Einzelguss Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g Hario-Pegasus-Rezept, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Die fünfeckige Form mit gedrosseltem Durchfluss erzeugt eine von Natur aus weiche Extraktion. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 224 Fünf gleiche Güsse Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:15 Dosis 13g Fünf gleiche Güsse von 40g im Abstand von 30 Sekunden. Anfängliches Aufwirbeln ist der Schlüssel zu einer süßen, aromatischen Tasse. Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:15 Dosis 13g
- 225 Offiziell Hario Pegasus Hario Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:45 Dosis 16g Harios offizielles Rezept für den Pegasus-Dripper. Die einzigartige fünfeckige Form mit innenliegenden Rippen erzeugt ein charakteristisches Durchflussmuster. Fünf Pulsgüsse passend zur fünfseitigen Geometrie. Verhältnis 1:15.6 Zeit 2:45 Dosis 16g