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44 Ergebnisse
- 01 Championship-Konzentrat vonAeroPress Vom World AeroPress Championship inspirierte Konzentrat-Methode, angepasst an die AeroPress Go. Brühe ein starkes Konzentrat und verdünne es mit Bypass-Wasser für eine klare, süße Tasse. AeroPress Go Verhältnis 1:11.1 Zeit 2:10
- 02 Leicht & Saftig vonApril Coffee Roasters April Coffees Rezept in Standardposition. Geringe Dosis, sanftes Blooming unter abgedichtetem Kolben, ein einzelner Hauptaufguss. Ausgerichtet auf helle Röstungen aus Kenia und Äthiopien. AeroPress Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:00
- 03 Portugal 2018 vonKata Muhel Gewinnerrezept der Portuguese AeroPress Championship 2018. Invertiert, niedrige Temperatur, kurze Ziehzeit, Abschluss mit Umdrehen und Drücken, um die fruchtige Säure einer lebendigen hellen Röstung herauszuholen. AeroPress Verhältnis 1:11.5 Zeit 1:45
- 04 WAC 2021 vonTuomas Merikanto Gewinner der World AeroPress Championship 2021. Invertiert mit 80°C heißem Wasser, zwei Papierfiltern, ohne Bypass. AeroPress Verhältnis 1:11.1 Zeit 2:00
- 05 WAC 2022 vonJibbi Little Gewinnerin der World AeroPress Championship 2022. Invertiert mit doppeltem Mahlgrad, gesiebten Feinanteilen und Bypass auf 150g. AeroPress Verhältnis 1:5.2 Zeit 2:10
- 06 WAC 2024 vonGeorge Stanica Gewinner der World AeroPress Championship 2024. Invertiert mit Melodrip-Aufgüssen für eine ultrasanfte Extraktion. AeroPress Verhältnis 1:5.6 Zeit 2:15
- 07 Lineare Agitation vonTim Wendelboe Rezept des Barista-Weltmeisters von 2004. Aufrechte Position, kochendes Wasser, feiner Filtermahlgrad. Einfach und effektiv. AeroPress Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:00
- 08 Eiskaffee vonApril Coffee Roasters Japanischer Eiskaffee mit dem April Brewer für eine saubere, süße Tasse Eiskaffee. April Brewer Verhältnis 1:10 Zeit 2:20
- 09 Kleine Dosis vonCAFEC Rezept mit niedriger Dosis, das die einzigartige Stärke des Deep 27 zeigt. Nur 8g Kaffee für eine geschmacksintensive Tasse ohne Verschwendung. Cafec Deep 27 Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45
- 10 Osmotischer Durchlauf vonCAFEC CAFECs eigene osmotische Durchlaufmethode für die Flower Cup 1. Beginne langsam und steigere das Tempo in der zweiten Hälfte. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00
- 11 Iced vonHario Flash-Iced-Coffee mit dem Mugen. Ein konzentrierter Aufguss direkt auf Eis für einen hellen, süßen Eiskaffee. Hario Mugen Verhältnis 1:10 Zeit 2:15
- 12 Iced vonHario Japanischer Eiskaffee im Pegasus. Konzentrierter Aufguss direkt auf Eis. Hario Pegasus Verhältnis 1:10 Zeit 2:15
- 13 Iced vonHario Flash-Iced-Coffee auf dem Suiren. Konzentrierter Aufguss über Eis. Hario Suiren Verhältnis 1:10 Zeit 2:15
- 14 Switch Clarity vonCoffee 365 Ein dreistufiger NEO-auf-Switch-Brühvorgang für hohe Klarheit: ein geschlossenes Blooming, dann das Ventil öffnen und stufenweise gießen für ein Perkolations-Finish mit deutlichen, geschichteten Aromen. Hario V60 NEO Verhältnis 1:16 Zeit 2:00
- 15 Flash Iced vonTomoya Tsujii JUKUCYs 40-Sekunden-Iced-NEO-Rezept: heißes Wasser direkt auf das Eis im Server gebrüht. Ein Umrühren nach dem ersten Aufguss und der schnelle Durchlauf des NEO fangen helle, saftige Aromatik ein, bevor sie verblasst. Hario V60 NEO Verhältnis 1:8.3 Zeit 1:30