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15 Ergebnisse
- 01 Dunkle Röstung December Dripper December Dripper Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Brühung bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen. Verwende eine stärker gedrosselte Ventilstellung für eine langsamere, sanftere Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 02 Klassische Full Immersion December Dripper December Dripper Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 18g Full-Immersion-Rezept für den December Dripper mit vollständig geschlossenem Ventil. Im Grunde eine Steep-and-Release-Brühung im Stil des Clever Drippers mit der hochwertigen Keramikkonstruktion des December. Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 18g
- 03 Schnelle Immersion December Dripper December Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Verwende den December Dripper als Full-Immersion-Brewer. Schließe das Ventil, lass ziehen und öffne dann für den Durchlauf. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 04 Große Menge Stufe 3 December Dripper December Dripper Verhältnis 1:17 Zeit 3:45 Dosis 40g Rezept für große Mengen zum Teilen. Die High-Flow-Einstellung Stufe 3 bewältigt das Volumen. Ein gröberer Mahlgrad verhindert ein Stocken. Verhältnis 1:17 Zeit 3:45 Dosis 40g
- 05 Helle Röstung December Dripper December Dripper Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g December-Dripper-Rezept für helle Röstungen. Offene Position für schnelleren Durchfluss mit feinerem Mahlgrad. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 06 Ca Phe Den (Schwarz) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Traditioneller vietnamesischer schwarzer Kaffee (ca phe den). Kräftig, vollmundig, ohne Milch gebrüht. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 07 Coava Specialty Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g Specialty-Phin-Rezept von Coava Coffee Roasters. Konzentrierter Aufguss mit einem Verhältnis von 1:6, abgestimmt auf sortenreine Specialty-Bohnen. Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g
- 08 Ca Phe Dua (Kokos) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Vietnamesischer Kokoskaffee. Kräftiger Phin-Aufguss, gemischt mit gesüßter Kokoscreme auf Eis. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 09 Phin Dark Roast Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g Optimiert für sehr dunkle Röstungen und Robusta-Mischungen. Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g
- 10 Ca Phe Trung (Eierkaffee) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g Eierkaffee nach Hanoi-Art. Reicher Phin-Aufguss, getoppt mit Eiercreme. Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g
- 11 Ca Phe Sua Da Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g Klassischer vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch. Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 12 Light Roast Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:10 Zeit 4:30 Dosis 18g Phin-Rezept, angepasst an hell gerösteten Specialty-Kaffee. Weniger Kaffee, sanfterer Druck. Verhältnis 1:10 Zeit 4:30 Dosis 18g
- 13 Salzkaffee (Ca Phe Muoi) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:30 Dosis 20g Vietnamesischer Salzkaffee aus Hue. Im Phin gebrühter Kaffee, getoppt mit einer gesalzenen Cremeschicht für einen süß-salzigen Kontrast. Verhältnis 1:7.5 Zeit 5:30 Dosis 20g
- 14 Gesüßt Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.8 Zeit 5:00 Dosis 25g Vietnamesischer Phin mit gesüßter Kondensmilch. Klassischer ca phe sua. Verhältnis 1:6.8 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 15 Traditionell Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:10 Zeit 5:00 Dosis 18g Traditioneller vietnamesischer Phin-Filterkaffee. Kräftiger, langsam durchlaufender Aufguss, serviert über Kondensmilch und Eis. Verwendet einen mittel-groben Mahlgrad mit dem charakteristischen Phin-Filter für eine reiche, schokoladige Tasse. Verhältnis 1:10 Zeit 5:00 Dosis 18g