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- 01 Dunkle Röstung April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Angepasstes Rezept für dunklere Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit und bewahren den Körper. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 02 Bypass Cafec Deep 27 Cafeshi Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 10g Cafeshis eisgekühlter Bypass auf dem Cafec Deep 27. Heißes Wasser extrahiert das Bett mit voller Filterstärke; Eis in der Karaffe senkt die Temperatur, ohne die Extraktion zu berühren. Körper und Aromatik bleiben erhalten — ohne den verwässerten Eindruck. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 10g
- 03 Osmotischer Fluss Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Cafecs Methode des osmotischen Flusses für den Deep 27. Der durchgehende Mittelguss erzeugt einen Konzentrationsgradienten für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 04 Pulse Brew Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g Pulsierende Technik für Klarheit auf dem Deep 27. Halte den Wasserstand niedrig, um Bypass zu vermeiden. Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g
- 05 Standard Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Standardmethode für den Deep 27. Saubere Tasse mit großartigem Nachgeschmack und Körper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 06 Stir Brew Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g Methode mit hoher Agitation für den Deep 27. Kräftiges Umrühren gleicht die schnelle Flussrate aus. Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g
- 07 Three Pulse Cafec Deep 27 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 15g Onyx' Drei-Puls-Ansatz auf dem Deep 27. Blooming und drei Mittelgüsse, die in etwa gleichen Schritten ansteigen — sauber, reproduzierbar, ohne Agitationstricks. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 08 Dynamischer Aufguss Cafec Deep 45 Kurasu Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:30 Dosis 26g Kurasus dynamischer Aufguss für zwei Tassen, angepasst an den Deep 45. Schnelle, entschlossene Aufgüsse, die den Wasserstand zügig aufbauen — das tiefe Kaffeebett übernimmt die Kontaktzeit-Arbeit, der Kessel muss nur mithalten. Verhältnis 1:15.4 Zeit 3:30 Dosis 26g
- 09 Kissaten-Stil Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 20g Reicher, vollmundiger japanischer Café-Aufguss im Kissaten-Stil mit dem Deep 45. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 10 Mehrtassen-Puls Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 30g Mehrtassen-Pulsmethode für den Deep 45. Volle Extraktion durch das tiefe Kaffeebett für 4 Tassen. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 30g
- 11 Puls-Aufguss Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 4:00 Dosis 25g Puls-Aufguss-Anpassung für den Cafec Deep 45. Eine Alternative zum kontinuierlichen osmotischen Fluss. Verhältnis 1:16 Zeit 4:00 Dosis 25g
- 12 Drei Pulse Cafec Deep 45 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 32g Onyx' Drei-Puls-Ansatz skaliert für den Deep 45. Quellen mit einem Schwenk, dann drei Pulse im Abstand von einer Minute — saubere Extraktion über drei Tassen. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 32g
- 13 Kräftig Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 25g Rezept mit kräftigerem Körper für den Deep Pro. 25g Kaffee bei 1:15 mit drei Aufgüssen, Durchlauf bei etwa 4:30, ausgelegt auf Schokolade und Karamell. Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 25g
- 14 Zentraler Aufguss Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30 Dosis 28g Einpunkt-Aufguss im Iwasaki-Stil auf dem Deep Pro. 28g Kaffee mit 450g Wasser, jeder Aufguss trifft genau die Mitte, Durchlauf bei etwa 4:30. Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:30 Dosis 28g
- 15 Klassisch Cafec Deep Pro CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 30g Batch-Rezept für den Deep Pro. 30g Kaffee auf 480g Wasser bei 1:16, vier Aufgüsse über vier bis fünf Minuten. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 30g