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- 271 Einzelne Tasse French Press 3 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:20 Dosis 15g Ein herunterskaliertes Rezept für eine einzelne Tasse in einer kleinen French Press. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:20 Dosis 15g
- 272 Schwimmender Stempel French Press 3 Cup Scott Rao Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 15g Die effiziente French-Press-Methode von Scott Rao. Das gesamte Wasser auf einmal aufgegossen, der Stempeldeckel knapp unter der Oberfläche platziert zur Wärmespeicherung, sanftes Pressen nach 4 Minuten. Verhältnis 1:18 für eine klare, ausgewogene Tasse. Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 15g
- 273 Zweistufiges Auffüllen French Press 3 Cup Stumptown Coffee Roasters Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:15 Dosis 28g Das French-Press-Rezept von Stumptown Coffee Roasters. Zuerst zur Hälfte auffüllen, bei 1 Minute umrühren, dann das restliche Wasser hinzufügen. Bei 4 Minuten pressen. Grober Mahlgrad wie Semmelbrösel. Verhältnis 1:16.1 Zeit 4:15 Dosis 28g
- 274 Teilweises Pressen French Press 8 Cup Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:11.7 Zeit 4:20 Dosis 30g Die French-Press-Methode von Blue Bottle Coffee. Zuerst Quellen lassen, dann mit Wasser auffüllen. Nur bis knapp über das Kaffeemehl pressen – nicht ganz nach unten. Dieser sanfte Ansatz ergibt eine sauberere French-Press-Tasse. Verhältnis 1:11.7 Zeit 4:20 Dosis 30g
- 275 Iced Batch French Press French Press 8 Cup Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:12.5 Zeit 4:15 Dosis 40g Flash-gebrühter Iced French Press für eine Gruppe. In doppelter Stärke brühen und dann über Eis gießen. Die vollmundige Extraktion der French Press hält der Verdünnung durch das Eis gut stand. Verhältnis 1:12.5 Zeit 4:15 Dosis 40g
- 276 Klassisch French Press 8 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g Das traditionelle French-Press-Rezept: grober Mahlgrad, 4 Minuten ziehen lassen, pressen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 277 Kaffeekonzentrat French Press 8 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:8 Zeit 5:15 Dosis 50g Ein starkes Konzentrat aus der French Press, ideal für Lattes, Eiskaffee oder zum Verdünnen nach Geschmack. Verhältnis 1:8 Zeit 5:15 Dosis 50g
- 278 Sauberes Abgießen French Press 8 Cup Barista Hustle Verhältnis 1:16.7 Zeit 9:00 Dosis 18g French Press wie eine Cupping-Schale gebrüht. Kein Pressen, maximale Klarheit. Verhältnis 1:16.7 Zeit 9:00 Dosis 18g
- 279 Dunkle Röstung French Press 8 Cup Specialty Coffee Association Verhältnis 1:17.9 Zeit 3:05 Dosis 28g Angepasst für dunkle Röstungen: niedrigere Temperatur, kürzere Ziehzeit und gröberer Mahlgrad. Verhältnis 1:17.9 Zeit 3:05 Dosis 28g
- 280 Kein Pressen French Press 8 Cup James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00 Dosis 30g James Hoffmanns revolutionäre Technik: lange ziehen lassen, die Kruste abschöpfen, nicht pressen. Eine saubere Tasse aus der French Press. Verhältnis 1:16.7 Zeit 10:00 Dosis 30g
- 281 Schwimmender Stempel French Press 8 Cup Scott Rao Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 30g Scott Raos effiziente French-Press-Methode. Schnelles vollständiges Eingießen, Deckel sofort aufsetzen und nach 4 Minuten sanft pressen. Ein sauberer, unkomplizierter Ansatz ohne die verlängerte Ziehzeit von Hoffmanns Methode. Verhältnis 1:18 Zeit 5:00 Dosis 30g
- 282 Cupping-Stil French Press 8 Cup Tim Wendelboe Verhältnis 1:14.3 Zeit 5:00 Dosis 35g Tim Wendelboes French Press: kochendes Wasser, Schaum abschöpfen, Kaffeemehl zum Boden drücken. Eine saubere Tasse, ähnlich der Cupping-Technik. Verhältnis 1:14.3 Zeit 5:00 Dosis 35g
- 283 Dunkle Röstung Hario Mugen Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Die Seestern-Rippen des Mugen sorgen für einen gleichmäßigen Durchlauf bei dunklen Röstungen. Die niedrige Temperatur verhindert Bitterkeit. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 284 Iced Hario Mugen Hario Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee mit dem Mugen. Ein konzentrierter Aufguss direkt auf Eis für einen hellen, süßen Eiskaffee. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 285 Konzentrische Kreise Hario Mugen Lamill Coffee Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g Wyatt Smeatons langsame Gussmethode für Lamill Coffee. Ein einziger langsamer Guss in konzentrischen Kreisen von der Mitte nach außen. Verhältnis 1:13.2 Zeit 3:00 Dosis 17g