Rezepte suchen
140 Ergebnisse
- 01 Cold Brew vonAeroPress Schneller Cold Brew mit der AeroPress XL. Das größere Fassungsvermögen ergibt zwei Portionen Cold Brew in nur 2 Minuten — mit zimmerwarmem Wasser und kräftigem Umrühren. AeroPress XL Verhältnis 1:11.4 Zeit 2:40
- 02 Konzentrat vonAeroPress Starkes 1:8,5-Konzentrat mit der AeroPress XL. Mit heißem Wasser verdünnen oder über Eis gießen. AeroPress XL Verhältnis 1:8.6 Zeit 3:00
- 03 Süße zuerst vonMariia Stryzh Mariia Stryzhs Bypass-Technik auf einer invertierten AeroPress: eine Immersion bei niedriger Temperatur baut zunächst eine dichte, seidige, fast marmeladenartige Basis auf, dann bringt ein heißerer Bypass Säure und Helligkeit zurück. Die Tasse wirkt hell, aber nie scharf. AeroPress Verhältnis 1:14 Zeit 2:35
- 04 Einzelaufguss vonApril Coffee Roasters Ein vereinfachter, einzelner durchgehender Aufguss auf dem April Brewer. Das flache Bodendesign und die großen Löcher sorgen auch ohne komplexe Aufgussstruktur für einen gleichmäßigen Durchfluss. April Brewer Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 05 Zwei Aufgüsse vonApril Coffee Roasters Ein vereinfachtes Rezept mit zwei Aufgüssen für den April Brewer, wenn du es unkomplizierter möchtest. April Brewer Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:00
- 06 WBrC April vonPatrik Rolf Patrik Rolfs Rezept aus der Finalrunde des World Brewers Cup mit seinem eigenen April Brewer. Drei Aufgüsse mit grobem Mahlgrad und niedriger Temperatur. Der erste und dritte Aufguss erfolgen kreisförmig, der mittlere Aufguss zielt nur auf die Mitte. April Brewer Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:40
- 07 Dunkle Röstung vonCAFEC Niedrigtemperatur-Extraktion für dunkle Röstungen. Die steilen 45-Grad-Rippen halten den Durchfluss konstant für eine saubere Tasse aus dunkler Röstung. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:15 Zeit 3:00
- 08 Bold vonCAFEC Cafecs Rezept für den Deep 45 Dripper, optimiert für mittlere bis dunkle Röstungen. Eine niedrigere Temperatur verhindert eine bittere Extraktion aus dunkleren Röstungen. Die tiefe Kegelform verlängert die Kontaktzeit für eine vollmundige Tasse. Cafec Deep 45 Verhältnis 1:15 Zeit 3:30
- 09 Japanese Iced vonCAFEC Eiskaffee im japanischen Stil auf dem Deep Pro. 200g heißes Wasser direkt über 100g Eis im Server gebrüht, mit einem effektiven Verhältnis von 1:15. Knackig, fruchtig, zitrisch. Cafec Deep Pro Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 10 Volles Blooming vonCAFEC Methode mit vollem 1-minütigem Blooming für die Flower Cup 1. Sanfte Güsse von der Mitte nach außen für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16 Zeit 3:00
- 11 Klassisch vonCAFEC Die einzigartigen blütenblattförmigen Rippen des Flower Drippers leiten das Wasser für eine gleichmäßige Extraktion. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:50
- 12 Eisgekühlt vonCAFEC Flash-Eiskaffee mit der kleinen Flower Cup 1. Konzentriert über Eis gebrüht für einen hellen, sauberen Eiskaffee. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 13 Einzelguss vonCAFEC Einfache Einzelguss-Technik auf der Flower Cup 1. Die Blütenrippen regulieren den Durchlauf auf natürliche Weise für eine nachsichtige Zubereitung. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 14 Schwenk-Methode vonCAFEC Zwei-Guss-Methode mit Schwenkbewegungen für die Cafec Flower Cup 1. Eine Stufe feiner als der V60-Mahlgrad für süßere, ausgewogenere Ergebnisse. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50
- 15 Zwei Güsse vonProject Barista Eine von Project Barista veröffentlichte Zwei-Guss-Technik für den Cafec Flower. Das 40g-Blooming plus ein einzelner Guss während des Brühens ergibt eine bemerkenswert saubere Tasse bei einem Verhältnis von 1:16,7. Cafec Flower Cup 1 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:50