Timemore Crystal Eye Timemore
Crystal Eye Einzelner Aufguss
von Timemore
Ein kontinuierlicher Aufguss auf dem Crystal Eye.
Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 93 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- 1
- Tassen
Methode
-
Bloom 1 / 40:00+40g hinzufügen
Bis
40g
5s KreisförmigGieße 40g, schwenken.
-
Aufgießen 2 / 40:35+210g hinzufügen
Bis
250g
40s KreisförmigGleichmäßiger einzelner Aufguss bis 250g.
-
Schwenken 3 / 41:20
Sanft schwenken.
-
Fertig 4 / 43:00
Durchlauf abgeschlossen.
Notizen
Originalquelle
Rezept von Timemore, veröffentlicht auf timemore.com.
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- 02 Crystal Eye Helle Röstung vonTimemore Optimiertes Rezept für den Timemore Crystal Eye Dripper mit hell gerösteten Kaffees. Höhere Temperatur und mittelfeiner Mahlgrad für maximale Extraktion aus schwer zu extrahierenden hellen Röstungen. Fünf pulsierende Aufgüsse. 1:16.7 Verhältnis 3:00 Zeit
- 03 Pour Over vonTimemore Der gläserne Crystal Eye Dripper mit einem Rezept, das seinen ästhetischen Brühprozess in Szene setzt. 1:16.1 Verhältnis 3:20 Zeit
- 04 Einzelner Aufguss mit Schwenken vonBasic Barista Das Rezept von Basic Barista für den Crystal Eye Kegel der Größe 02. Ein Blooming mit Schwenken, gefolgt von einem einzelnen kontinuierlichen Aufguss. 1:16.4 Verhältnis 2:45 Zeit
- 05 Crystal Eye Dunkle Röstung vonTimemore Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Crystal Eye. 1:15 Verhältnis 3:00 Zeit
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Schritt-für-Schritt-Coaching mit haptischem Feedback bei jedem Aufguss und ein Brühtagebuch, das sich die Tasse merkt.
Bloom
0:0040g
+40g hinzufügen
Aufgießen · 2/4
250g