Flower 01 Despejo Único
Técnica simples de despejo único no Flower 01. As ranhuras em pétala regulam o fluxo naturalmente para um preparo perdoador.
- Floral
- Doce
- Corpo leve
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 2:45
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 12 g
- Temp
- 93 °C
A receita Flower 01 Despejo Único de CAFEC para o Cafec Flower 01 usa 12 g de café e 200 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 2:45.
Parâmetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 2:45
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 30g, leve giro.
+30g 5s Circular -
0:35Despejar
Despejo único e constante até 200g.
+200g 35s Circular -
1:15Girar
Giro suave.
-
2:45Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Cafec Flower 01
-
Bloom Completo
1:16por CAFEC
- Doce
- Equilibrado
Total 3:00 Temp 92°C -
Clássico
1:16.2por CAFEC
- Floral
- Cítrico
Total 2:50 Temp 93°C -
Estilo Competição
1:16.7por CAFEC
- Floral
- Frutado
Total 2:50 Temp 90°C -
Flower 01 Torra Escura
1:15por CAFEC
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:45 Temp 88°C -
Flower 01 Gelado
1:10por CAFEC
- Cítrico
- Floral
Total 2:30 Temp 96°C
Outros métodos de Cafec
Mais de CAFEC
-
Deep 27 Competição
1:16.7Cafec Deep 27
- Equilibrado
- Doce
Total 3:30 Temp 95°C -
Deep 27 Torra Escura
1:15Cafec Deep 27
- Chocolate
- Caramelo
Total 3:00 Temp 88°C -
Deep 27 Gelado
1:10Cafec Deep 27
- Cítrico
- Frutado
Total 2:30 Temp 96°C -
Oficial
1:12.5Cafec Deep 27
- Equilibrado
- Doce
Total 2:00 Temp 90°C -
Fluxo Osmótico
1:16.7Cafec Deep 27
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 90°C
Fonte original
Receita de CAFEC, publicada em cafec-jp.com.
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+50g Adicionar água