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252개 결과
- 46 라이트 로스트 Cafec Flower Oval 102 CAFEC 비율 1:16.4 시간 4:00 원두량 22g 뜨겁게, 가늘게, 네 번 붓기 — 깔끔한 두 컵을 위해 22 g 도징을 중심으로 구성되었습니다. 더 높은 온도가 원두를 깨우고, 더 가는 분쇄가 얕은 베드에서 접촉 시간을 늘리며, 네 번의 펄스가 수위를 계속 움직여 플로럴 노트가 끝까지 이어지게 합니다. 비율 1:16.4 시간 4:00 원두량 22g
- 47 오벌 스월 Cafec Flower Oval 102 CAFEC 비율 1:16 시간 2:15 원두량 24g 도쿄 Kohiraifu에서 검증된 101 추출을 스케일업한 Cafec 디스트리뷰터 레시피. 24g 대 384g를 1:16, 87°C로 — 같은 동작, 같은 온도에 도징만 1.6배 키웠습니다. 두 구멍짜리 102는 막힘 없이 추가 용량을 흡수합니다. 비율 1:16 시간 2:15 원두량 24g
- 48 쓰리 펄스 Cafec Flower Oval 102 Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g Onyx 스타일의 세 번 펄스 빌드를 Flower Oval 102에 맞게 적용했습니다. 블룸과 점점 줄어드는 세 번의 붓기 — 첫 번째 큰 붓기가 단맛을 잡고, 이후의 작은 붓기마다 선명도를 다듬습니다. Onyx급 라이트 로스트를 깨우기 위해 하우스 Cafec 레시피보다 높은 온도를 씁니다. 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g
- 49 펄스 푸어 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:15.4 시간 3:00 원두량 26g 3컵 Chemex를 위한 펄스 푸어 방식입니다. 30초 간격으로 일정하게 80g씩 부어 고르게 추출합니다. 비율 1:15.4 시간 3:00 원두량 26g
- 50 클래식 케멕스 6컵 Chemex 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 30g 깨끗하고 밝은 한 잔을 만드는 클래식 Chemex 레시피입니다. 두꺼운 필터가 오일을 제거해 클라리티를 살립니다. 비율 1:16.7 시간 4:00 원두량 30g
- 51 다크 로스트 밸런스 케멕스 8컵 Chemex 비율 1:15.2 시간 4:00 원두량 42g 8컵 케멕스에서 다크 로스트를 위한 더 낮은 온도와 더 굵은 분쇄. 바디를 유지하면서 쓴맛을 줄입니다. 비율 1:15.2 시간 4:00 원두량 42g
- 52 사우나 클레버 드리퍼 S Berg Wu 비율 1:15 시간 3:15 원두량 16g Berg Wu(2016 월드 바리스타 챔피언)의 사우나 테크닉. 여러 온도의 붓기로 서로 다른 추출 구간을 만들어 복합적인 한 잔을 완성합니다. 비율 1:15 시간 3:15 원두량 16g
- 53 오피셜 X Fellow Stagg X Fellow 비율 1:17.6 시간 3:00 원두량 17g Stagg [X] 드리퍼를 위한 Fellow 공식 브루잉 가이드. 정밀 푸어 스파웃으로 작고 정교한 붓기를 반복하는 펄스 푸어 방식입니다. 내부 리지가 있는 원뿔 형태가 유속과 추출의 균형을 잡아줍니다. 비율 1:17.6 시간 3:00 원두량 17g
- 54 컴페티션 스타일 Fellow Stagg X Fellow 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g Stagg X를 위한 고추출 대회 레시피. 교반을 곁들인 여러 번의 작은 붓기로 진행합니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 15g
- 55 펄스 푸어 Fellow Stagg X Fellow 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Fellow Stagg X 펄스 푸어 레시피. 균일한 추출을 위한 여러 번의 작은 붓기. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 56 오피셜 XF Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g Stagg [XF] 드리퍼를 위한 Fellow의 공식 브루 가이드. 블룸 후 각 40-60g의 작은 펄스 푸어를 여러 번 진행합니다. 플랫보텀 디자인과 내부 리브가 스월 없이도 균일한 추출을 만들어냅니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g
- 57 5-펄스 싱글 컵 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 18g Stagg XF의 멀티 푸어 펄스 기법. 높은 추출과 균일한 풍미 발현을 위한 작고 동일한 푸어. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 18g
- 58 펄스 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:17 시간 3:00 원두량 20g Stagg XF를 위한 Fellow의 펄스 푸어 교반 방식. 동심원으로 블룸한 뒤, 네 번의 강한 펄스 푸어를 진행합니다. 펄스 푸어의 교반이 추출을 높여 진하고 단맛이 도는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:17 시간 3:00 원두량 20g
- 59 라지 배치 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g XF의 높은 컬럼 디자인을 활용한 멀티 컵 추출. Fortuna Coffee 제공. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g
- 60 4-펄스 더블 배치 Fellow Stagg XF Fellow 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g Fellow Stagg XF를 위한 4-펄스 구조. 일정한 수위로 두 잔을 위한 더 큰 배치. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g