레시피 검색
16개 결과
- 01 볼드 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:15 시간 4:30 원두량 25g Deep Pro를 위한 바디감이 더 묵직한 레시피. 1:15 비율의 25g 원두를 세 번 붓고, 약 4:30에 드로다운이 끝나며, 초콜릿과 캐러멜을 위해 설계되었습니다. 비율 1:15 시간 4:30 원두량 25g
- 02 센터 푸어 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 28g Deep Pro에서 이와사키 스타일의 한 점 붓기. 28g 원두에 450g 물, 모든 푸어가 정중앙에 떨어지며, 약 4:30에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 28g
- 03 클래식 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g Deep Pro를 위한 배치 레시피. 1:16 비율로 30g 원두에 480g 물, 4~5분에 걸쳐 네 번 붓습니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g
- 04 다이내믹 푸어 Cafec Deep Pro Kurasu 비율 1:15.4 시간 3:30 원두량 26g Kurasu의 두 잔 푸어오버 루틴을 Deep Pro에 맞춘 것. 1:15.4 비율로 26g 원두에 400g 물, 베드에 운동 에너지를 쌓는 네 번의 빠른 푸어. 비율 1:15.4 시간 3:30 원두량 26g
- 05 카스야 4:6 Cafec Deep Pro Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 5:30 원두량 30g 테츠 카스야의 4:6 메소드를 Deep Pro에 맞춰 확장한 것. 45초 간격으로 90g씩 다섯 번 중앙에 붓습니다. 처음 40%가 단맛과 산미를, 마지막 60%가 강도를 정합니다. 레시피 화면에서 로스트를 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 5:30 원두량 30g
- 06 멀티컵 펄스 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Deep Pro를 위한 세 번 펄스 배치. 30g 원두에 480g 물, 일상적인 여러 잔 추출에 균형 잡히고 너그럽습니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 07 펄스 푸어 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g Deep Pro를 위한 Cafec의 펄스 응용. 25g 원두에 400g 물, 블룸 이후 네 번 펄스, 약 4:00에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g
- 08 쓰리 펄스 Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Onyx Coffee Lab의 세 번 펄스 메소드를 Deep Pro에 배치 규모로 옮긴 것. 95°C에서 30g 원두에 480g 물, 넓은 간격으로 고르게 세 번 펄스합니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 09 클래식 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:16 시간 2:30 원두량 12g Flower Oval 101을 위한 1인용 레시피입니다. 커피 12g에 물 192g, 1:16 비율로 약 3분에 걸쳐 네 번 붓습니다. 비율 1:16 시간 2:30 원두량 12g
- 10 다이내믹 푸어 Cafec Flower Oval 101 Kurasu 비율 1:15.6 시간 3:00 원두량 18g Kurasu의 2인용 다이내믹 푸어 기법을 Flower Oval 101에 맞춰 조정한 버전입니다. 빠르고 힘 있는 네 번의 푸어가 베드에 난류를 일으켜, 긴 접촉 시간 없이도 바디를 끌어냅니다. 분쇄는 콘 버전보다 한 클릭 더 굵습니다. 비율 1:15.6 시간 3:00 원두량 18g
- 11 포 푸어 Cafec Flower Oval 101 Kurasu 비율 1:14.3 시간 3:00 원두량 14g Kurasu의 하우스 기본 레시피를 Flower Oval 101에 이식한 버전입니다. 30초 간격으로 일정하게 네 번 붓습니다: 블룸, 빌드, 바디, 피니시. 굵은 분쇄가 더 깊은 사다리꼴 베드에서 바닥 구멍 하나의 흐름을 유지시킵니다. 비율 1:14.3 시간 3:00 원두량 14g
- 12 라이트 4:6 Cafec Flower Oval 101 Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:45 원두량 12g 라이트 로스트를 위해 Flower Oval 101에 맞춘 카스야 4:6입니다. 첫 번째 풍미 푸어가 더 작아 — 표준 40퍼센트 대신 30g — 밝기를 누르고, 뒤따르는 네 번의 강도 푸어에서 바디를 살립니다. 비율 1:15 시간 3:45 원두량 12g
- 13 카스야 4:6 Cafec Flower Oval 101 Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:45 원두량 15g 테츠 카스야의 4:6 메서드를 Flower Oval 101에 이식한 버전입니다. 45g씩 다섯 번 균등하게 붓되, 앞의 두 번은 풍미를 잡고 뒤의 세 번은 강도를 쌓습니다. 사다리꼴 베드의 길어진 드로다운에 맞춰 약 15초 늘렸고, 더 굵은 분쇄로 베드가 바닥 구멍 하나에서 멈추지 않게 합니다. 레시피 화면에서 로스트를 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 3:45 원두량 15g
- 14 라이트 로스트 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 12g Flower Oval 101을 위한 Cafec 하우스 라이트 로스트 레시피입니다 — 더 뜨거운 물, 더 고운 분쇄, 더 긴 드로다운에 걸친 네 번의 푸어. 플라워 리브가 홈이 파인 페이퍼를 쓴 콘이 흔히 죽여 버리는 밝고 플로럴한 노트를 열어 줍니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 12g
- 15 오벌 스월 Cafec Flower Oval 101 CAFEC 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g Flower Oval 101을 위한 Cafec 자체 디스트리뷰터 레시피입니다 — 커피 15g에 물 240g, 1:16 비율, 87°C. 핵심 동작은 첫 번째 메인 푸어에서 사다리꼴의 긴 가장자리를 따라 그리는 빠른 오벌 모션 스월입니다. 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g