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21개 결과
- 01 파셜 프레스 프렌치프레스 8 Cup Blue Bottle Coffee 비율 1:11.7 시간 4:20 원두량 30g 블루보틀 커피의 프렌치 프레스 방식. 먼저 블룸한 다음 물을 가득 채웁니다. 플런저를 끝까지 내리지 말고 커피층 바로 위까지만 누릅니다. 이 부드러운 방식은 더 깔끔한 프렌치 프레스 한 잔을 만들어 줍니다. 비율 1:11.7 시간 4:20 원두량 30g
- 02 아이스 배치 프렌치 프레스 프렌치프레스 8 Cup Blue Bottle Coffee 비율 1:12.5 시간 4:15 원두량 40g 여러 명이 함께 마실 플래시 브루 아이스 프렌치 프레스. 두 배 농도로 추출한 뒤 얼음 위에 부어줍니다. 프렌치 프레스의 풀바디 추출은 얼음에 의한 희석에도 잘 버팁니다. 비율 1:12.5 시간 4:15 원두량 40g
- 03 클래식 프렌치프레스 8 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 30g 전통적인 프렌치 프레스 레시피: 굵은 분쇄, 4분 침지, 플런지. 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 30g
- 04 커피 농축액 프렌치프레스 8 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:8 시간 5:15 원두량 50g 프렌치 프레스로 만드는 진한 농축액으로, 라떼나 아이스 커피에 쓰거나 기호에 맞게 희석하기에 좋습니다. 비율 1:8 시간 5:15 원두량 50g
- 05 클린 디캔트 프렌치프레스 8 Cup Barista Hustle 비율 1:16.7 시간 9:00 원두량 18g 커핑 보울처럼 추출하는 프렌치 프레스. 플런지 없이 최대한의 클라리티를 얻습니다. 비율 1:16.7 시간 9:00 원두량 18g
- 06 다크 로스트 프렌치프레스 8 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:17.9 시간 3:05 원두량 28g 다크 로스트에 맞춘 조정: 낮은 온도, 짧은 침지, 그리고 더 굵은 분쇄. 비율 1:17.9 시간 3:05 원두량 28g
- 07 노 프레스 프렌치프레스 8 Cup James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 30g 제임스 호프만의 혁신적인 기법: 긴 침지, 크러스트 걷어내기, 플런지 없음. 프렌치 프레스로 만드는 깔끔한 한 잔. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 30g
- 08 플로팅 플런저 프렌치프레스 8 Cup Scott Rao 비율 1:18 시간 5:00 원두량 30g 스콧 라오의 효율적인 프렌치 프레스 방식. 빠르게 전량 붓고, 즉시 뚜껑을 덮은 뒤, 4분 후 부드럽게 플런지합니다. 호프만 방식의 긴 침지 없이 깔끔하고 간단한 접근법입니다. 비율 1:18 시간 5:00 원두량 30g
- 09 커핑 스타일 프렌치프레스 8 Cup Tim Wendelboe 비율 1:14.3 시간 5:00 원두량 35g 팀 벤델보의 프렌치 프레스: 끓는 물, 거품 걷어내기, 커피 가루를 바닥으로 밀어내기. 커핑 기법과 유사한 깔끔한 한 잔. 비율 1:14.3 시간 5:00 원두량 35g
- 10 커핑 프로토콜 Weber Bird Andrew Pernicano 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g 커핑 프로토콜 추출: 긴 침지, 최소한의 교반, 그리고 커핑 테이블을 모방한 부드러운 진공 추출. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g
- 11 스월을 곁들인 미디엄 침지 Weber Bird Christian Klatt 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g 중간에 교반을 더한, 클래식한 필터 추출을 모방하는 3분 침지. 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g
- 12 진한 수프 1:5 Weber Bird Christopher Feran 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g 즉각적인 진공 추출과 함께 1:5 비율을 사용하는 수프 레시피. 브로스처럼 마시도록 만든 농축되고 진한 한 잔. 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g
- 13 수직 교반 Weber Bird Douglas Weber 비율 1:14 시간 3:15 원두량 25g 둥글고 균형 잡힌 한 잔을 위한 부드러운 다섯 번의 스월 교반과 느린 마지막 추출. 비율 1:14 시간 3:15 원두량 25g
- 14 저온 클로 Weber Bird Joseph Benavides 비율 1:15 시간 2:45 원두량 15g 강한 교반과 2분 침지를 결합한 낮은 추출 온도. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 15g
- 15 느린 마지막 드로다운 Weber Bird Lem Butler 비율 1:16 시간 4:30 원두량 16g 1:16 비율, 적당한 교반, 그리고 1분간의 진공 추출. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 16g