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22개 결과
- 01 기본 레시피 Cafec Deep 45 Cafeshi 비율 1:16.7 시간 3:25 원두량 15g Cafeshi의 기준 레시피를 Deep 45에 맞게 옮긴 버전입니다. 45° 콘은 Flower Cup 1과 Deep 27의 중간에 위치합니다. 도징과 동작은 동일하게 유지하되, 살짝 높아진 베드를 보완하기 위해 분쇄를 한 클릭 굵게 합니다. 비율 1:16.7 시간 3:25 원두량 15g
- 02 다크 로스트 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g 다크 로스트를 위한 저온 추출입니다. 가파른 45도 리지가 흐름을 일정하게 유지해 깔끔한 다크 로스트 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 16g
- 03 아이스 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g Cafec Deep 45로 만드는 플래시 아이스 커피입니다. 더 깊은 리지가 적극적인 추출을 가능하게 해 얼음 위로 진한 추출액을 만듭니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g
- 04 오스모틱 플로우 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g Deep 45를 위한 Cafec의 오스모틱 플로우 메서드입니다. 깊은 여과층을 통과하는 연속적인 중심 푸어입니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g
- 05 싱글 푸어 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 블룸 후 한 번의 연속 푸어입니다. 45도 리지가 흐름을 스스로 조절해 쉽고 일관된 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 06 얼티밋 테크닉 Cafec Deep 45 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 30g Hoffmann의 Ultimate V60 Technique를 Deep 45에서 배치용으로 스케일한 버전입니다. 블룸과 두 번의 긴 푸어, 그리고 드로다운 전에 베드를 평탄하게 하는 스월로 구성됩니다. 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 30g
- 07 라지 브루 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:16 시간 5:00 원두량 25g 동일한 깊은 침지 특성을 지닌, 두 잔용의 더 큰 Deep 45입니다. 비율 1:16 시간 5:00 원두량 25g
- 08 볼드 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 미디엄-다크 로스트에 최적화된 Deep 45 드리퍼용 Cafec 레시피입니다. 낮은 온도가 더 진한 로스트의 쓴 추출을 방지합니다. 깊은 콘 형태가 접촉 시간을 늘려 묵직한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 09 아이스 Cafec Deep 45 CAFEC 비율 1:10 시간 3:00 원두량 25g Cafec Deep 45로 플래시 추출한 아이스 커피입니다. 깊은 콘 형태가 접촉 시간을 늘려, 아이스 커피에 필요한 진한 추출에 이상적입니다. 200g의 얼음 위로 추출합니다. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 25g
- 10 15 메소드 Hario V60 NEO Coffee Samurai 비율 1:15 시간 1:45 원두량 15g Coffee Samurai의 NEO용 2회 푸어 '15 메소드': 15% 블룸과 가벼운 스핀 후, 1:15까지 한 번에 채우고 1:45에 드로다운이 끝나도록 합니다. 빠른 NEO 콘에서 신속하고 달콤하며 너그러운 레시피입니다. 비율 1:15 시간 1:45 원두량 15g
- 11 다크 로스트 Hario V60 NEO Coffee Samurai 비율 1:11 시간 2:00 원두량 15g Coffee Samurai의 다크 로스트 NEO 레시피: 낮은 1:11 비율, 시원한 85°C 물, 그리고 교반 없는 푸어로 다크 빈이 쓴맛을 내지 않으면서도 NEO가 깔끔하게 흐르도록 합니다. 비율 1:11 시간 2:00 원두량 15g
- 12 스위치 아로마 Hario V60 NEO Coffee 365 비율 1:14.1 시간 2:30 원두량 16g 향에 맞춰 튜닝한 NEO-온-스위치 침지 방식: 작은 블룸에 강한 스터를 준 뒤, 채워서 우려내고 한 번에 드레인합니다. 플로럴과 프루티 노트를 앞으로 끌어내도록 만들어졌습니다. 비율 1:14.1 시간 2:30 원두량 16g
- 13 스위치 클래리티 Hario V60 NEO Coffee 365 비율 1:16 시간 2:00 원두량 15g 높은 클래리티를 위한 3단계 NEO-온-스위치 추출: 밸브를 닫고 블룸한 뒤, 밸브를 열어 단계적으로 부어 또렷하고 층이 살아있는 풍미의 퍼콜레이션으로 마무리합니다. 비율 1:16 시간 2:00 원두량 15g
- 14 풀 이머전 Hario V60 NEO Coffee 365 비율 1:12.5 시간 3:30 원두량 18g NEO와 스위치 베이스에서의 1회 푸어 완전 침지: 밸브를 닫고 한 번에 채워 우려낸 뒤, 늦게 열어 드레인합니다. 긴 접촉 시간이 밝으면서도 묵직하고 깨끗한 잔을 만듭니다. 비율 1:12.5 시간 3:30 원두량 18g
- 15 스위치 인텐시티 Hario V60 NEO Coffee 365 비율 1:15 시간 2:30 원두량 16g 진한 잔을 위해 퍼콜레이션, 침지, 그리고 다시 밸브를 토글하는 NEO-온-스위치 레시피: 열고 블룸한 뒤 채우고, 닫아서 우려낸 다음 마지막으로 드레인합니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 16g