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gota
Hario V60 NEO

풀 이머전

Hario V60 NEO Hario others 작성 Coffee 365

Coffee365는 V60 Neo와 Hario 스위치를 한 번 채우고 늦게 여는 완전 침지 추출기로 바꿉니다. 길어진 접촉이 묵직한 질감과 높은 강도를 쌓고, Neo의 마지막 배출이 잔을 눈에 띄게 깨끗하게 유지합니다.

1:12.5 비율
3:25 합계
18g 원두량
94°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

준비물

  • Hario Switch (immersion base) 필수

    The Hario Switch's valved base, used underneath other drippers (Hario V60 NEO, Sibarist UFO) to add stop-and-go immersion. Here it is required as an add-on base, not as the standalone brewer.

    추천 Hario Switch

파라미터

18 g
커피
225 g
물
1:12.5
비율
94 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:25
합계
~230 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:25 · 합계
  1. 푸어 1 / 6
    0:00
    35초

    스위치를 닫으세요. 225g를 부드럽게 붓습니다.

    +225g→ 225g 부드럽게 채우기 밸브: 닫힘 94°C
  2. 스월링 2 / 6
    0:35
    10초

    스푼으로 크러스트를 깹니다.

    5초 밸브: 닫힘
  3. 침지 3 / 6
    0:45
    1분 45초

    그대로 침지시킵니다.

    1분 45초 밸브: 닫힘
  4. 준비 4 / 6
    2:30
    10초

    스위치를 여세요.

    밸브: 열림
  5. 준비 5 / 6
    2:40
    45초

    방울이 멎으면 드리퍼를 컵에서 치웁니다.

    밸브: 열림
  6. 완료 6 / 6
    3:25

    드로다운 완료.

노트

코만단테 C40 22클릭 부근에서 밸브를 닫은 채 시작합니다. 150초에 열고 드로다운을 젓지 않은 채 중력으로 마무리합니다. 쓴맛이 나면 먼저 굵게, 맛이 비면 살짝 가늘게 분쇄합니다.

원본 출처

Coffee 365의 레시피, 게재처 youtube.com.

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Hario V60 NEO 레시피 모두 보기

15 메소드

작성 Coffee Samurai

1:15 비율
15g 커피
225g 물
1:45 합계

다크 로스트

작성 Coffee Samurai

1:11 비율
15g 커피
165g 물
2:00 합계
Hario Switch (immersion base)

스위치 아로마

작성 Coffee 365

1:14.1 비율
16g 커피
225g 물
2:25 합계
Hario Switch (immersion base)

스위치 클래리티

작성 Coffee 365

1:16 비율
15g 커피
240g 물
2:00 합계
Hario Switch (immersion base)

스위치 인텐시티

작성 Coffee 365

1:15 비율
16g 커피
240g 물
2:55 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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