레시피 검색
20개 결과
- 01 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 02 라이트 로스트 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 라이트 로스트를 위한 Graycano 레시피. 섬세한 풍미를 충분히 추출하기 위해 높은 온도를 사용합니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 03 푸어오버 Graycano Graycano 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g 온도 안정성을 위한 Graycano의 이중벽 스테인리스 스틸 설계. 비율 1:16.3 시간 3:10 원두량 16g
- 04 싱글 푸어 Graycano Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Graycano로 진행하는 간단한 단일 연속 푸어. 드리퍼 고유의 유량 특성 덕분에 이 기법을 안정적으로 구사할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 05 WBrC 2024 UFO Dripper Wataru Iidaka 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g Wataru Iidaka가 시카고에서 열린 2024 World Brewers Cup에서 준우승한 루틴. 파나마 게이샤 세 종을 층층이 쌓은 도징에 Sibarist B3 UFO 페이퍼로 세 번 붓고, 균형을 위해 마지막 붓기에서 온도를 낮춥니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 15g
- 06 발효 가공 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 고임팩트 가공 원두 — 내추럴, 무산소, 열충격 — 를 위해 만든 두 주전자 변형. 그의 표준 레시피와 동일한 세 번 붓기 골격이지만, 원두 자체의 풍미가 이미 강할 때 잔의 균형을 유지하기 위해 마무리 붓기를 82°C로 낮춥니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 07 세 번 붓기 UFO Dripper Pack Katisomaskul 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g Pack Katisomaskul이 USBrC 2024에서 3위를 차지한 세 번 붓기 루틴. 작은 펄스 방식을 생략하고, 느린 오프닝 두 번 후 바이패스로 미분을 제어하기 위해 주전자에서 아주 높고 강하게 마무리 붓기를 진행합니다. 비율 1:16 시간 2:40 원두량 15g
- 08 스위치 하이 UFO Dripper UFO Coffee Tools 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g Hario Switch 베이스에 UFO V2를 장착해 침지 후 투과로 이어지는 하이브리드 추출. 스푼으로 힘차게 저으며 2분간 침지로 풍미를 끌어내고, 스위치를 열어 배출한 뒤 두 번의 붓기로 잔을 마무리합니다. 일반 푸어오버보다 추출 수율을 높입니다. 비율 1:16.7 시간 3:15 원두량 12g
- 09 클래식 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 독특한 네고시에이트 유속을 지닌 Orea V3 브루어의 표준 레시피. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 10 더 파인 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 1:30 원두량 12g OREA 커뮤니티가 사랑하는 레시피. Wave 필터와 함께 가는 분쇄로 단일 푸어 기법을 사용해 2분 이내에 달콤하고 펀치감 있는 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 1:30 원두량 12g
- 11 아이스드 Orea V3 Orea 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g Orea V3에서 즐기는 플래시 아이스 커피. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 18g
- 12 싱글 푸어 Orea V3 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Orea V3에서의 한 번의 연속 푸어. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 13 더 와이드 Orea V3 Orea 비율 1:20 시간 4:30 원두량 10g 낮은 도징과 가는 분쇄로 넓고 차처럼 가벼운 한 잔을 만드는 레시피. 접촉 시간을 늘리기 위해 Negotiator와 함께 Flat Paper 사용. 비율 1:20 시간 4:30 원두량 10g
- 14 커핑 프로토콜 Weber Bird Andrew Pernicano 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g 커핑 프로토콜 추출: 긴 침지, 최소한의 교반, 그리고 커핑 테이블을 모방한 부드러운 진공 추출. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g
- 15 스월을 곁들인 미디엄 침지 Weber Bird Christian Klatt 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g 중간에 교반을 더한, 클래식한 필터 추출을 모방하는 3분 침지. 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g