레시피 검색
14개 결과
- 01 클래식 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 기본 클레버 드리퍼 레시피: 침지한 뒤 추출합니다. 침지의 단순함과 필터의 클라리티를 결합합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 02 코어스 1:15 클레버 드리퍼 L 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g 미디엄코어스 분쇄와 짧은 침지로 진행하는 1:15 도징. 굵은 분쇄층이 초반 젓기와 어우러져 드로다운 전 단 2분 만에 고르게 추출됩니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 25g
- 03 조절 가능한 시간 클레버 드리퍼 L Counter Culture Coffee 비율 1:16 시간 3:00 원두량 25g 카운터 컬처 커피의 공식 클레버 드리퍼 레시피. 저으면서 블룸한 뒤, 추출하기 전 2분간 완전 침지합니다. 스페셜티 커피의 선구자가 만든 깔끔하고 재현성 높은 방식입니다. 비율 1:16 시간 3:00 원두량 25g
- 04 공식 클레버 드리퍼 L Crema Coffee Roasters 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g 크레마 커피 로스터스의 클레버 드리퍼 레시피. 깔끔하고 균형 잡힌 추출을 위해 더 굵은 분쇄로 길게 침지합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g
- 05 얼티밋 클레버 클레버 드리퍼 L James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 제임스 호프만의 "얼티밋" 클레버 드리퍼 기법. 2단계 푸어: 먼저 블룸하고, 그다음 남은 물을 추가합니다. 2:30간 침지한 뒤 추출합니다. 단순하면서도 놀랍도록 일관됩니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 06 가루를 위에 클레버 드리퍼 L James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 제임스 호프만의 클레버 기법: 물을 먼저 붓고, 그다음 위에 커피를 추가합니다. 막힘을 줄이고 드로다운 시간을 단축합니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 07 아이스 커피 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:10 시간 3:20 원두량 22g 얼음 위로 바로 추출하는 농축 클레버 브루. 비율 1:10 시간 3:20 원두량 22g
- 08 퀵 브루 클레버 드리퍼 L Clever 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g 더 고운 분쇄와 짧은 침지로 평일 아침을 위한 더 빠른 클레버 레시피입니다. 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g
- 09 1:18 롱 이머전 클레버 드리퍼 L George Howell 비율 1:18 시간 5:00 원두량 15g 조지 하웰 커피의 클레버 드리퍼 레시피. 단순한 침지 방식: 물을 모두 붓고, 중간 지점에 저은 뒤 4분에 추출합니다. 종이 필터가 프렌치 프레스와 비슷한 편리함으로 더 깔끔한 컵을 선사합니다. 비율 1:18 시간 5:00 원두량 15g
- 10 쿼터 펄스 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g 다크 로스트와 밀도 높은 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 블룸에 더해 각 약 50g씩 네 번 동일하게 펄스 추출합니다. 굵은 분쇄와 높은 온도로 쓴맛 없이 바디와 단맛을 끌어냅니다. 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g
- 11 쓰리 티어 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g 미디엄 로스트를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 전체 물의 40%, 70%, 100% 지점에 맞춰 세 번 붓습니다. 약간 진한 1:16.5 비율로 캐러멜과 초콜릿의 풍부한 잔을 냅니다. 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g
- 12 커뮤니티 S Origami Dripper S Origami 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g Origami S 드리퍼를 위한 인기 커뮤니티 레시피. 40초 블룸과 함께 균형 잡힌 세 번의 푸어. 원추형과 평평한 바닥 필터 모두에서 잘 작동합니다. 비율 1:15.3 시간 2:30 원두량 15g
- 13 저온 웨이브 Origami Dripper S Glitch Coffee 비율 1:18.6 시간 2:15 원두량 14g Kalita Wave 필터를 사용하는 Origami S를 위한 Glitch Coffee & Roasters(도쿄)의 레시피. 낮은 시작 온도로 네 단계에 나누어 붓습니다. 깔끔하고 단 잔을 위한 일본 스페셜티의 정밀함. 비율 1:18.6 시간 2:15 원두량 14g
- 14 Origami S 웨이브 필터 Origami Dripper S Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Kalita Wave 평평한 바닥 필터를 사용하는 Origami S. 더 침지에 가까운 추출을 위해 50g씩 다섯 번 펄스로 붓습니다. 웨이브 필터는 원추형 필터보다 더 평평한 커피층과 느리고 고른 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g