레시피 검색
14개 결과
- 01 대회용 5회 푸어 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Brewers Cup 챔피언들에게서 영감을 받은 대회 스타일의 Graycano 레시피. 더 가는 분쇄도로 최대 추출을 노리는 동일한 50g 5회 푸어입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 02 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 03 라이트 로스트 Graycano Graycano 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 라이트 로스트를 위한 Graycano 레시피. 섬세한 풍미를 충분히 추출하기 위해 높은 온도를 사용합니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 04 라이트 로스트 Phoenix70 Saint Anthony Industries 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 24g 더 뜨거운 물과 약간 더 가는 분쇄로 라이트 로스트에서 클라리티와 플로럴 향을 끌어냅니다. 높은 원기둥 구조가 빛을 발하는 지점입니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 24g
- 05 스트롱 1:15 Phoenix70 Saint Anthony Industries 비율 1:15 시간 4:15 원두량 30g 더 많은 원두를 사용한 1:15 비율에 펄스 마무리를 더해, 원기둥의 클라리티를 잃지 않으면서 더 크고 시럽 같은 바디를 만듭니다. 비율 1:15 시간 4:15 원두량 30g
- 06 클래식 콜드브루 Specialty Coffee Association 비율 1:6 원두량 100g 하룻밤 저온수 추출 방식입니다. 부드럽고 달콤하며 산미가 낮고 자연스럽게 쓴맛이 덜합니다. 비율 1:6 시간 — 원두량 100g
- 07 농축액 24시간 콜드브루 비율 1:6 원두량 100g 진한 24시간 콜드브루 농축액입니다. 서빙 전 1:1로 희석하세요. 비율 1:6 시간 — 원두량 100g
- 08 필트론 콜드브루 Stumptown Coffee Roasters 비율 1:4.7 원두량 340g Stumptown의 필트론 콜드브루 농축액입니다. 상온에서 16시간 침출하여 부드럽고 초콜릿 풍미가 있는 농축액을 만듭니다. 비율 1:4.7 시간 — 원두량 340g
- 09 교토 슬로우 드립 콜드브루 Specialty Coffee Association 비율 1:12.5 원두량 50g 일본 교토 스타일의 슬로우 드립 콜드브루입니다. 물이 한 방울씩 원두를 통과하며 떨어져 수정처럼 깨끗하고 플로럴한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:12.5 시간 — 원두량 50g
- 10 밀크 펀치 콜드브루 Barista Hustle 비율 1:8 원두량 100g 밀크 펀치용 콜드브루 농축액입니다. 우유와 섞기 위한 진한 베이스입니다. 비율 1:8 시간 — 원두량 100g
- 11 니트로 스타일 농축액 콜드브루 비율 1:7.5 원두량 80g 니트로 또는 크리미한 콜드브루를 위한 매우 진한 농축액입니다. 비율 1:7.5 시간 — 원두량 80g
- 12 하룻밤 냉장 콜드브루 Blue Bottle Coffee 비율 1:10 원두량 70g 냉장고에서 하룻밤 우려내는 간단한 콜드브루입니다. 잠에서 깨면 준비되어 있습니다. 비율 1:10 시간 — 원두량 70g
- 13 퀵 4시간 콜드브루 비율 1:8.3 원두량 60g 더 고운 분쇄와 상온 물을 사용하는 빠른 콜드브루입니다. 비율 1:8.3 시간 — 원두량 60g
- 14 토디 콜드브루 Counter Culture Coffee 비율 1:8 원두량 200g 풍미 추출을 강화하기 위해 뜨거운 블룸을 사용하는 Counter Culture의 토디 콜드브루 방식입니다. 비율 1:8 시간 — 원두량 200g