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8 件
- 01 バッチブリュー byOrea Orea Big Boyは最大1リットルまで抽出できます。シェアやバッチブリューに最適です。 Orea Big Boy 比率 1:16 時間 5:00
- 02 Big Boy Competition byOrea Orea Big Boyのための高抽出コンペティションスタイルレシピです。 Orea Big Boy 比率 1:15.6 時間 4:30
- 03 ザ・リットル byOrea Orea Big Boyで4カップ分のバッチブリューをします。 Orea Big Boy 比率 1:16.7 時間 5:00
- 04 ザ・パルス5カップ byOrea 5回の均等な注湯による5カップ分のバッチブリューです。グループ向けの最大容量Big Boyレシピです。 Orea Big Boy 比率 1:16.6 時間 5:30
- 05 カッピングプロトコル byAndrew Pernicano カッピングテーブルを模した抽出 — 長時間の浸漬、最小限のアジテーション、そやさしい真空引きを組み合わせます。 Weber Bird 比率 1:16.7 時間 10:00
- 06 浸漬＆スワール byChristian Klatt スラリー温度を安定させるために、中間アジテーションを加えた3分間の浸漬で、クラシックなフィルター抽出を再現します。 Weber Bird 比率 1:16.5 時間 4:15
- 07 ゆっくり落ちきり byLem Butler 1:16 のレシオ、程よいアジテーション、そして1分かけた真空引きです。 Weber Bird 比率 1:16 時間 4:30
- 08 長時間浸漬 byMaurizio Leo 軽いアジテーションとゆっくりとした最終引き上げによる5分間の浸漬です。 Weber Bird 比率 1:14.5 時間 6:00