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8 件
- 01 シングルカップ byApril Coffee Roasters April Brewer での簡易的な1回連続注湯レシピです。フラットボトムデザインと大きなホールにより、複雑な注湯構造がなくても安定したフローが保たれます。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 2:30
- 02 2投 byApril Coffee Roasters 手間を省きたいときの April Brewer 向けシンプルな2投レシピです。 April Brewer 比率 1:16.3 時間 3:00
- 03 WBrC April byPatrik Rolf Patrik Rolf が自身の April Brewer を使用した World Brewers Cup ファイナルラウンドのレシピです。粗めのグラインドと低めの湯温で3回注湯します。1投目と3投目は円を描き、2投目は中央のみに注ぎます。 April Brewer 比率 1:16.7 時間 2:40
- 04 浅煎り byGraycano 浅煎りコーヒー向けの Graycano レシピです。繊細な風味を完全に抽出するために高めの温度を使用します。 Graycano 比率 1:16.7 時間 2:45
- 05 浅煎り byTricolate 浅煎り抽出に最適化した Tricolate シングルプアレシピです。 Tricolate 比率 1:16.7 時間 5:00
- 06 コンペティションスタイル byBasic Barista Timemore B75向けのコンペティション発想のレシピです。低ドーズ、低温、3回の精密な注湯。シングルオリジンの繊細な風味を最大限のクリアさで引き出すよう設計されています。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 2:45
- 07 La Perfetta byChemicoffea ChemicoffeaによるB75向けの「La Perfetta」レシピです。軽めのドーズと低温で、繊細で甘味のある一杯を目指します。 Timemore B75 比率 1:15.4 時間 2:30
- 08 韓国式ロードーズ byTimemore 韓国のDCInsideコミュニティ発の 10g 低ドーズ手法です。B75の速い流れを活かした素早い抽出です。 Timemore B75 比率 1:16 時間 1:40