Barista

Simon Gautherin

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Recetas: 1
Métodos: 1:14.3
Ratio típico

Barista que compite por Australia, subcampeón del World Brewers Cup 2026 y campeón del Australian Brewers Cup 2026 en los World Coffee Championships de Bruselas. Cofundador de APAX Lab e integrante del equipo de competición de Zest Coffee, conocido por un enfoque de preparación y de agua de competición centrado en la claridad.

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Recetas

NextLevel Pulsar 1 receta

01 WBrC 2026 Subcampeón Ratio 1:14.3 Tiempo 2:30 Dosis 14g Rutina de subcampeón de Simon Gautherin en el World Brewers Cup 2026 de Bruselas. Una inmersión corta en el Pulsar y luego un drenaje con válvula abierta apuntando a un rendimiento preciso — pensada para servir un espectro limpio de sabores amarillos y naranjas con el mínimo estorbo. Ratio 1:14.3 Tiempo 2:30 Dosis 14g

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