Barista

Shin Kaoju

1
Recetas: 1
Métodos: 1:13.3
Ratio típico

Brewer doméstico que adaptó el ritual del filtro phin vietnamita a la AeroPress, cambiando el goteo lento del phin por una inmersión larga y una presión corta para llegar a una taza igual de intensa y achocolatada en una fracción del tiempo.

Recetas

AeroPress 1 receta

01 Vietnamita Inmersión invertida larga que replica la taza intensa y achocolatada del filtro phin vietnamita: mismo perfil de sabor, una fracción de la espera. Ratio 1:13.3

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