Barista

Paulina Miczka

1
Recetas: 1
Métodos: 1:4.3
Ratio típico

Barista afincada en Londres, originaria de Polonia. Campeona del Reino Unido de AeroPress en 2015 y Campeona Mundial de AeroPress en 2017, ganadora en Seúl mientras trabajaba en la barra de Kaffeine en Londres.

Recetas

AeroPress 1 receta

01 WAC 2017 Ratio 1:4.3 Tiempo 1:35 Dosis 35g Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2017. Invertido con molienda gruesa (8/10), dosis de 35g. Rinde ~90ml de concentrado (4.5% TDS). Ratio 1:4.3 Tiempo 1:35 Dosis 35g

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