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14 Ergebnisse
- 01 Klassischer Aufguss vonKalita Klassisches Rezept für den traditionellen keilförmigen Kalita-101-Dripper. Kalita 101 Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00
- 02 101 Konzentrat vonKalita Starkes 1:10-Konzentrat auf dem Kalita 101. Nach Belieben verdünnen. Kalita 101 Verhältnis 1:10 Zeit 2:00
- 03 101 Eisgekühlt vonKalita Japanischer Eiskaffee auf dem Kalita 101. Spritzig und erfrischend. Kalita 101 Verhältnis 1:10.7 Zeit 2:15
- 04 Japanisch vonKurasu Japanisches Einzeltassen-Rezept für den klassischen Keramik-Dripper Kalita 101. Der Dreiloch-Boden erzeugt einen langsameren Durchlauf als moderne Wave-Filter. Niedrigere Temperatur für eine zarte Tasse. Kalita 101 Verhältnis 1:15 Zeit 2:30
- 05 Kissaten-Stil vonKalita Traditioneller japanischer Café-Brühstil mit niedrigerer Temperatur für Tiefe ohne Bitterkeit. Kalita 101 Verhältnis 1:12.9 Zeit 3:30
- 06 101 Pulsguss vonKalita Multi-Puls-Technik für eine gleichmäßige Extraktion auf dem Kalita 101. Kalita 101 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45
- 07 101 Einzelguss vonCAFEC Ein durchgehender Guss nach dem Blooming. Einfach und gleichmäßig. Kalita 101 Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30
- 08 Starker Aufguss vonKalita Höheres Kaffee-Wasser-Verhältnis für eine vollmundige, intensive Tasse aus dem Kalita 101. Kalita 101 Verhältnis 1:13.3 Zeit 3:00
- 09 Offiziell vonBlue Bottle Coffee Die Siphon-Methode von Blue Bottle. Mittlerer Mahlgrad mit sorgfältiger Hitzekontrolle für eine saubere, süße Tasse. Japanischer Siphon Verhältnis 1:14.6 Zeit 2:30
- 10 Klassisch vonHario Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 2:00
- 11 Kreuzrührung vonEspresso Workshop Siphon-Rezept von Espresso Workshop NZ. Doppelte Rührtechnik mit einer Kreuzmuster-Rührung für eine gleichmäßige Extraktion. Japanischer Siphon Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10
- 12 Iced Siphon Flash-gebrühter Iced Coffee aus dem Siphon. Eine höhere Dosis wird in doppelter Stärke gebrüht und dann über Eis gegossen. Die saubere Extraktion des Siphons in Kombination mit der schnellen Abkühlung ergibt einen hellen, aromatischen Eiskaffee. Japanischer Siphon Verhältnis 1:10 Zeit 3:10
- 13 Japanisches Kissaten vonHario Siphon-Rezept im japanischen Kissaten-Stil. Volle Immersion mit zwei Rührungen ergibt eine Tasse mit viel Körper und klaren Aromen. Japanischer Siphon Verhältnis 1:16.1 Zeit 3:30
- 14 Stofffilter vonPrima Coffee Equipment Specialty-Siphon-Rezept von Prima Coffee. Mittel-grober Mahlgrad mit einem Verhältnis von 1:15 für eine saubere, ausgewogene Extraktion. Japanischer Siphon Verhältnis 1:15 Zeit 2:30