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49 Ergebnisse
- 01 Basis-Rezept Cafec Deep 27 Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40 Dosis 15g Cafeshis Standardrezept, portiert auf den Deep 27. Gleiche Dosis, gleiches Verhältnis und gleiche Gesten wie die Flower-Cup-1-Version — der 27°-Konus hält das Kaffeebett höher, daher öffnet sich der Mahlgrad um zwei Klicks, um die Kontaktzeit ehrlich zu halten. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:40 Dosis 15g
- 02 Bypass Cafec Deep 27 Cafeshi Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 10g Cafeshis eisgekühlter Bypass auf dem Cafec Deep 27. Heißes Wasser extrahiert das Bett mit voller Filterstärke; Eis in der Karaffe senkt die Temperatur, ohne die Extraktion zu berühren. Körper und Aromatik bleiben erhalten — ohne den verwässerten Eindruck. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 10g
- 03 Kasuya 4:6 Cafec Deep 27 Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 15g Kasuyas 4:6-Methode, portiert auf den Deep 27. Fünf gleichmäßige Mittelgüsse von je 45g, im Abstand von 45 Sekunden. Die ersten 40 % steuern die Balance von Süße und Säure, die letzten 60 % steuern die Stärke. Wähle die Röstung auf dem Rezeptbildschirm — die Wassertemperatur folgt. Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 15g
- 04 Offiziell Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g CAFECs eigenes empfohlenes Rezept für den Deep 27. Nur 12g Kaffee und ein durchgehender Mittelguss. Der 27-Grad-Winkel erledigt die Arbeit. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:00 Dosis 12g
- 05 Osmotischer Fluss Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Cafecs Methode des osmotischen Flusses für den Deep 27. Der durchgehende Mittelguss erzeugt einen Konzentrationsgradienten für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 06 Pulse Brew Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g Pulsierende Technik für Klarheit auf dem Deep 27. Halte den Wasserstand niedrig, um Bypass zu vermeiden. Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g
- 07 Single Pour Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Vereinfachte Einzelguss-Technik. Die tiefen Rippen übernehmen die Flusskontrolle ganz von selbst. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g
- 08 Kleine Dosis Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45 Dosis 8g Rezept mit niedriger Dosis, das die einzigartige Stärke des Deep 27 zeigt. Nur 8g Kaffee für eine geschmacksintensive Tasse ohne Verschwendung. Verhältnis 1:15.6 Zeit 1:45 Dosis 8g
- 09 Standard Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Standardmethode für den Deep 27. Saubere Tasse mit großartigem Nachgeschmack und Körper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 10 Stir Brew Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g Methode mit hoher Agitation für den Deep 27. Kräftiges Umrühren gleicht die schnelle Flussrate aus. Verhältnis 1:17 Zeit 2:30 Dosis 10g
- 11 Three Pulse Cafec Deep 27 Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 15g Onyx' Drei-Puls-Ansatz auf dem Deep 27. Blooming und drei Mittelgüsse, die in etwa gleichen Schritten ansteigen — sauber, reproduzierbar, ohne Agitationstricks. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 12 Ultimate Technique Cafec Deep 27 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g Hoffmanns Ultimate V60 Technique, angepasst an den Deep 27. Zwei Hauptgüsse, alle in die Mitte — der steile Konus will eine einzige Wassersäule, nicht die langsamen Spiralen, die du beim V60 verwenden würdest. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g
- 13 Immersion Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g Das tiefe Bett des Deep-Drippers erzeugt durch die verlängerte Kontaktzeit einen natürlichen Immersionseffekt. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g
- 14 Helle Röstung Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:45 Dosis 13g Cafecs Rezept für den Einzeltassen-Dripper Deep 27 mit hell gerösteten Kaffees. Die tiefe Konusform verlängert die Kontaktzeit, ideal, um mehr aus hellen Röstungen herauszuholen. Vier Pulsgüsse. Verhältnis 1:16.2 Zeit 2:45 Dosis 13g
- 15 Four Pour 1:16 Cafec Deep 27 Lance Hedrick Verhältnis 1:16 Zeit 2:00 Dosis 10g Lance Hedricks 4-Guss-Rezept für den Cafec Deep 27 für Dosen von 9g–10g — der kleine Schritt nach oben von seiner 5-Guss-Variante Five Pour Micro Dose. Gleiches Doppel-Blooming, gleicher großer Mittelguss, aber mit einem Abschlussguss weniger bei einem Verhältnis von 1:16. Verhältnis 1:16 Zeit 2:00 Dosis 10g