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32 Ergebnisse
- 01 Dark Roast Gina GOAT Story Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrigtemperatur-Rezept für dunkle Röstungen auf dem Gina Smart Dripper. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 02 Winning Gina Emi Fukahori Verhältnis 1:12.9 Zeit 2:30 Dosis 17g Emi Fukahoris wettbewerbssiegreiches Gina-Rezept. Nutzt Temperaturwechsel und Ventilschaltung für eine komplexe, saftige Tasse. Verhältnis 1:12.9 Zeit 2:30 Dosis 17g
- 03 Iced Gina GOAT Story Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee mit der Flusssteuerung der Gina. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 04 Full Immersion Gina GOAT Story Verhältnis 1:15 Zeit 5:00 Dosis 18g Vollimmersions-Methode mit komplett geschlossenem Ventil der Gina. Zieht wie ein Clever Dripper mit flussgesteuerter Freigabe. Verhältnis 1:15 Zeit 5:00 Dosis 18g
- 05 Immersion Gina GOAT Story Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:50 Dosis 15g Vollimmersion mit geschlossenem Ventil der Gina. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:50 Dosis 15g
- 06 Light Roast Gina GOAT Story Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Gina-Pour-Over, optimiert für helle Röstungen mit integrierter Flusssteuerung. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 07 Pour Over Gina GOAT Story Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 15g Gina-Pour-Over-Methode mit Ventilsteuerung. Ventil für das Blooming schließen, dann für den Pour Over öffnen. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 08 Smart Gina GOAT Story Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g GOAT Storys offizielles Rezept für den Gina Smart Brewer. Das integrierte Ventil und die Bluetooth-Waagenanbindung ermöglichen präzise Kontrolle. Dreiphasige Zubereitung: Immersions-Blooming, langsame Freigabe, dann offener Durchfluss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 09 WBrC 2026 Vierter Platz Solo Jackie Tran Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:15 Dosis 14g Jackie Trans Viertplatzierten-Routine vom World Brewers Cup 2026 in Brüssel, gefahren auf dem mit Schalter ausgestatteten „Solo Spin". Zwei Immersionsphasen bei geschlossenem Ventil mit einem Temperaturabfall — sein Thema war Feuchtigkeitsmanagement als Aromatreiber. Verhältnis 1:14.3 Zeit 2:15 Dosis 14g
- 10 WBrC 2025 Champion Solo George Jinyang Peng Verhältnis 1:14 Zeit 1:45 Dosis 15g George Pengs Siegerroutine vom World Brewers Cup 2025 in Jakarta — Chinas zweiter Titel, auf dem Solo-Dripper. Sein Thema war „die Temperatur im Kaffee": Zwei heiße Güsse bauen den Großteil der Extraktion auf, dann schließt ein kühlerer letzter Guss durch einen Melodrip sanft ab. Verhältnis 1:14 Zeit 1:45 Dosis 15g
- 11 Einzelner kreisender Guss V60 02 Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 21g Die offizielle Pour-over-Methode von Blue Bottle Coffee. Ein Blooming, gefolgt von einem gleichmäßigen kreisenden Guss. Blue Bottle legt Wert auf Frische — Bohnen innerhalb von zwei Wochen nach dem Röstdatum. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 21g
- 12 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné Verhältnis 1:17 Zeit 4:30 Dosis 22g Jonathan Gagnés (Coffee ad Astra) V60 mit hoher Extraktion: kochendes Wasser, Nest-Blooming-Technik und ein langsamer Guss im Blütenmuster. Verhältnis 1:17 Zeit 4:30 Dosis 22g
- 13 Gerührtes Blooming, Guss in die Mitte V60 02 Heart Coffee Roasters Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g Das V60-Rezept von Heart Coffee Roasters (Portland). Kräftiges Umrühren beim Blooming, dann langsame zentrale Güsse, die die Ränder meiden. Ergibt eine saubere, süße Tasse, die den Charakter des Ursprungs hervorhebt. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 14 1-2-1-Methode V60 02 Lance Hedrick Verhältnis 1:17 Zeit 3:50 Dosis 18g Lance Hedricks 1-2-1-Methode: ein langes Blooming, gefolgt von einem einzigen Hauptguss für hohe Extraktion und Klarheit. Verhältnis 1:17 Zeit 3:50 Dosis 18g
- 15 Täglich V60 02 Lance Hedrick Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:00 Dosis 15g Lance Hedricks persönliches Alltagsrezept für den V60 — das, was er tatsächlich brüht, wenn er eine köstliche Tasse möchte. Ein einzelnes Blooming plus ein gleichmäßiger Hauptguss bei einem Verhältnis von 1:16,7 zielt auf ca. 18 % Extraktion und etwa 1,2 TDS für eine teeartige, florale, nuancierte Tasse, die die Komplexität bewahrt, welche Rezepte mit höherer Extraktion verlieren. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:00 Dosis 15g