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179
Blumig
157
Schokoladig
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119
Würzig
3
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- 01 Go Bypass vonAeroPress Konzentriert brühen, dann verdünnen. Holt das Maximum aus der kleinen Kammer der Go heraus. AeroPress Go Verhältnis 1:6.7 Zeit 2:00
- 02 Go Cold Brew Cold Brew bei Raumtemperatur mit der AeroPress Go. Perfekt für unterwegs. AeroPress Go Verhältnis 1:12.5 Zeit 721:00
- 03 Go Competition Von Wettbewerben inspiriertes Rezept, angepasst an die AeroPress Go. Ausgewogen und komplex. AeroPress Go Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30
- 04 Großbrühung vonAeroPress Batch-Rezept für die AeroPress XL für 3 Portionen. Das größere Fassungsvermögen ermöglicht das Brühen für eine kleine Gruppe. Mittlerer Mahlgrad mit etwas verlängerter Ziehzeit für die größere Menge. AeroPress XL Verhältnis 1:15 Zeit 2:35
- 05 XL Bypass vonAeroPress Konzentriert brühen, dann verdünnen. Zwei volle Tassen aus der XL. AeroPress XL Verhältnis 1:10 Zeit 2:30
- 06 Cold Brew vonAeroPress Schneller Cold Brew mit der AeroPress XL. Das größere Fassungsvermögen ergibt zwei Portionen Cold Brew in nur 2 Minuten — mit zimmerwarmem Wasser und kräftigem Umrühren. AeroPress XL Verhältnis 1:11.4 Zeit 2:40
- 07 Wettbewerbsstil vonAeroPress Mehrstufiges Wettbewerbsrezept für die AeroPress XL mit hoher Agitation für maximale Extraktion. AeroPress XL Verhältnis 1:16 Zeit 3:30
- 08 Bypass vonACE Coffee Roasters Bypass-Methode im Wettbewerbsstil. Brühe ein konzentriertes 120g mit grobem Mahlgrad und verdünne es dann mit 120g heißem Wasser. Ergibt eine außergewöhnlich klare, teeartige Tasse mit hoher Klarheit. AeroPress Verhältnis 1:8 Zeit 2:00
- 09 Cold Brew vonAeroPress Offizielle AeroPress-Schnellmethode für Cold Brew. Nutzt Wasser mit Raumtemperatur und konstantes Rühren, um ohne Hitze zu extrahieren. Ergibt in nur 2 Minuten ein Konzentrat, das anschließend mit kaltem Wasser verdünnt wird. AeroPress Verhältnis 1:5 Zeit 2:25
- 10 WAC-Stil 2024 vonAeroPress Modernes Rezept im Stil der World AeroPress Championship. Mittlerer Mahlgrad, Standardmethode (nicht invertiert). Schnelles Brühen mit einer Gesamtzeit von 90 Sekunden. Wettbewerbsoptimiert für eine ausgewogene, süße Extraktion. AeroPress Verhältnis 1:11.1 Zeit 1:25
- 11 Leicht & Saftig vonApril Coffee Roasters April Coffees Rezept in Standardposition. Geringe Dosis, sanftes Blooming unter abgedichtetem Kolben, ein einzelner Hauptaufguss. Ausgerichtet auf helle Röstungen aus Kenia und Äthiopien. AeroPress Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:00
- 12 Switch Hybrid vonFairul Azonan Standardposition. Verwende den Kolben wie ein Ventil, ähnlich dem Hario Switch: aufgesetzt hält er das Wasser für die Immersion zurück, angehoben lässt er das Kaffeebett durchlaufen. Kasuya-4:6-Aufteilung zwischen zwei Aufgusstemperaturen. AeroPress Verhältnis 1:12 Zeit 3:30
- 13 Saftig Cremig vonRalf Rüller Das persönliche Rezept von The-Barn-Gründer Ralf Rüller. Invertiert, Blooming im V60-Stil, Doppelfilter für Klarheit, kurzes, langsames Drücken. Zielt auf saftige Frucht mit cremigem Mundgefühl. AeroPress Verhältnis 1:15.3 Zeit 1:50
- 14 WAC 2016 vonFilip Kucharczyk Gewinner der World AeroPress Championship 2016. Invertiert, grober Mahlgrad, hohe Dosis als Konzentrat mit Bypass. AeroPress Verhältnis 1:4.3 Zeit 1:30
- 15 WAC 2017 vonPaulina Miczka Gewinnerin der World AeroPress Championship 2017. Invertiert mit grobem Mahlgrad (8/10), 35g Dosis. Ergibt ~90ml Konzentrat (4,5 % TDS). AeroPress Verhältnis 1:4.3 Zeit 1:35