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14 Ergebnisse
- 01 Pulsguss Chemex 6 Cup Chemex Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 32g Eine Pulsguss-Technik für den Chemex, die eine kontrollierte Extraktion und eine ausgewogene Tasse ermöglicht. Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 32g
- 02 Getaktete Pulse Chemex 6 Cup Counter Culture Coffee Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 45g Der Chemex-Guide von Counter Culture Coffee: Verhältnis 1:17 mit Quellphase und wiederholten Pulsgüssen alle 30 Sekunden. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 45g
- 03 Zwei Tricks Chemex 6 Cup Lance Hedrick Verhältnis 1:16.3 Zeit 5:00 Dosis 40g Lance Hedricks Ansatz, den Chemex wirklich funktionieren zu lassen — zwei physische Tricks plus ein Fünf-Guss-Rezept im Verhältnis 1:16 bei 40g/650g, das 1,25–1,5 TDS und eine Extraktion von ca. 18–20 % erreicht. Der Schacht des Chemex verstopft, und Bypass-Effekte sind real; Lance behebt sie mit einem neu gefalteten Filter und einer Silikonabdeckung für den Schacht und brüht dann lang und mit wenig Turbulenz, wobei er für die Klarheit auf das tiefe, grobe Kaffeebett setzt statt auf die Gusstechnik. Verhältnis 1:16.3 Zeit 5:00 Dosis 40g
- 04 Offiziell Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45 Dosis 17g Nicole Battefeld-Montgomerys Rezept für den Graycano-Dripper (den sie mitentworfen hat). Vier Güsse mit Fokus auf Agitation während des Bloomings. Das Dual-Material-Design des Graycano speichert die Wärme des Glases und ist dank des Metallgehäuses zugleich bruchsicher. Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45 Dosis 17g
- 05 Fünf Güsse Konus Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Fünf-Guss-Methode mit Konusfilter für gewaschene Kaffees. Ein feinerer Mahlgrad ermöglicht eine höhere Extraktion mit mehr Körper und Textur. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 06 Pulse Pour Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Graycano-Pulse-Pour-Methode. Mehrere kontrollierte Güsse für eine ausgewogene Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 07 Wave-Filter mit Coin Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Basic Baristas Wave-Filter-Rezept mit dem Graycano Coin. Drei gleiche Güsse nach dem Blooming für eine süße, vollmundige Tasse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 08 Base One Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g Vier gleichmäßige Spiralgüsse für eine einzelne Tasse. Das Ausgangsrezept für den V3. Orea-Wave-Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 12g
- 09 Base Two Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 18g Größere Tassenversion von Base One. Vier Spiralgüsse für eine volle Tasse von 300g. Orea-Wave-Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 18g
- 10 Base Pulse Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:20 Dosis 16g Einfaches Rezept mit fünf Pulse-Aufgüssen, das mit allen Kaffeesorten funktioniert. Das vielseitige Alltagsrezept. Verhältnis 1:16.3 Zeit 3:20 Dosis 16g
- 11 Official Orea V3 Basic Barista Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g Das Rezept von The Basic Barista für den Orea V3. Blooming, gefolgt von vier gleichen Pulse-Aufgüssen von je 40g in 30-Sekunden-Abständen. Saubere und präzise Extraktion dank des fokussierten Durchflusswegs des V3. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 12g
- 12 The Bright Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 18g Eine helle, fröhliche Tasse mit drei gleichen Aufgüssen in gleichmäßigen Abständen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 13 Süß bei niedriger Temperatur Orea V3 Glitch Coffee Verhältnis 1:18.5 Zeit 2:40 Dosis 13.5g Rezept von Glitch Coffee & Roasters (Tokio) für den OREA. Es nutzt die zwei Stärken des OREA — kleine Kapazität und den schnellen Ablauf des OREA-Rings — um aus kleiner Dosis, feinem Mahlgrad und niedriger Brühtemperatur eine texturreiche, süße Tasse zu holen. Verhältnis 1:18.5 Zeit 2:40 Dosis 13.5g
- 14 Pulse Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Multi-Pulse-Technik für den Orea V3. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g