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- 01 Go Competition AeroPress Go Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30 Dosis 16g Von Wettbewerben inspiriertes Rezept, angepasst an die AeroPress Go. Ausgewogen und komplex. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30 Dosis 16g
- 02 Großbrühung AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 2:35 Dosis 40g Batch-Rezept für die AeroPress XL für 3 Portionen. Das größere Fassungsvermögen ermöglicht das Brühen für eine kleine Gruppe. Mittlerer Mahlgrad mit etwas verlängerter Ziehzeit für die größere Menge. Verhältnis 1:15 Zeit 2:35 Dosis 40g
- 03 XL Bypass AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 25g Konzentriert brühen, dann verdünnen. Zwei volle Tassen aus der XL. Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 25g
- 04 Wettbewerbsstil AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Mehrstufiges Wettbewerbsrezept für die AeroPress XL mit hoher Agitation für maximale Extraktion. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 05 XL Dunkle Röstung AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 2:40 Dosis 28g Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen mit der AeroPress XL. Niedrigere Temperatur, weiche Ergebnisse. Verhältnis 1:15 Zeit 2:40 Dosis 28g
- 06 Helle Röstung AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 25g AeroPress-XL-Rezept, optimiert für helle Röstungen. Höhere Temperatur und feinerer Mahlgrad. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 25g
- 07 Invertiert Klassisch AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g Die klassische invertierte AeroPress-Methode. Drehe die AeroPress auf den Kopf für vollständiges Immersionsbrühen und volle Kontrolle über die Ziehzeit. Wasserzugabe in drei Stufen für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 08 Switch Hybrid AeroPress Fairul Azonan Verhältnis 1:12 Zeit 3:30 Dosis 20g Standardposition. Verwende den Kolben wie ein Ventil, ähnlich dem Hario Switch: aufgesetzt hält er das Wasser für die Immersion zurück, angehoben lässt er das Kaffeebett durchlaufen. Kasuya-4:6-Aufteilung zwischen zwei Aufgusstemperaturen. Verhältnis 1:12 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 09 Slow Press AeroPress Lance Hedrick Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Lance Hedricks aufrechtes AeroPress-Standardrezept, aufgebaut auf drei Prinzipien: langsam drücken, immer Blooming, gröberer Mahlgrad. Ein sanftes 1-minütiges Drücken hält Kolloide und Feinanteile aus der Tasse und liefert V60-artige Klarheit mit dem haptischen Mundgefühl, das nur die AeroPress erzeugen kann. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 10 Ultimate AeroPress James Hoffmann Verhältnis 1:18.2 Zeit 3:25 Dosis 11g Hoffmanns definitive AeroPress-Technik: Standardposition, lange Ziehzeit, sanftes Drücken. Kein Spülen des Filters und kein Vorwärmen nötig. Verhältnis 1:18.2 Zeit 3:25 Dosis 11g
- 11 Dunkle Röstung April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g Angepasstes Rezept für dunklere Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit und bewahren den Körper. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 18g
- 12 Nachhaltiges Profil April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g Das „Sustainable“-Brühprofil von April Coffee für den April Brewer. Etwas höhere Dosierung und Temperatur als beim Standardrezept für einen volleren Körper. Entwickelt für den täglichen Genuss mit Kaffees in Handelsqualität. Verhältnis 1:15.4 Zeit 2:30 Dosis 13g
- 13 Bypass Cafec Deep 27 Cafeshi Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 10g Cafeshis eisgekühlter Bypass auf dem Cafec Deep 27. Heißes Wasser extrahiert das Bett mit voller Filterstärke; Eis in der Karaffe senkt die Temperatur, ohne die Extraktion zu berühren. Körper und Aromatik bleiben erhalten — ohne den verwässerten Eindruck. Verhältnis 1:15 Zeit 2:45 Dosis 10g
- 14 Osmotischer Fluss Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Cafecs Methode des osmotischen Flusses für den Deep 27. Der durchgehende Mittelguss erzeugt einen Konzentrationsgradienten für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 15 Single Pour Cafec Deep 27 CAFEC Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g Vereinfachte Einzelguss-Technik. Die tiefen Rippen übernehmen die Flusskontrolle ganz von selbst. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:15 Dosis 15g