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- 01 Go Competition AeroPress Go Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30 Dosis 16g Von Wettbewerben inspiriertes Rezept, angepasst an die AeroPress Go. Ausgewogen und komplex. Verhältnis 1:12.5 Zeit 2:30 Dosis 16g
- 02 Großbrühung AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 2:35 Dosis 40g Batch-Rezept für die AeroPress XL für 3 Portionen. Das größere Fassungsvermögen ermöglicht das Brühen für eine kleine Gruppe. Mittlerer Mahlgrad mit etwas verlängerter Ziehzeit für die größere Menge. Verhältnis 1:15 Zeit 2:35 Dosis 40g
- 03 XL Bypass AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 25g Konzentriert brühen, dann verdünnen. Zwei volle Tassen aus der XL. Verhältnis 1:18 Zeit 2:30 Dosis 25g
- 04 Cold Brew AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:11.4 Zeit 2:40 Dosis 35g Schneller Cold Brew mit der AeroPress XL. Das größere Fassungsvermögen ergibt zwei Portionen Cold Brew in nur 2 Minuten — mit zimmerwarmem Wasser und kräftigem Umrühren. Verhältnis 1:11.4 Zeit 2:40 Dosis 35g
- 05 Wettbewerbsstil AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g Mehrstufiges Wettbewerbsrezept für die AeroPress XL mit hoher Agitation für maximale Extraktion. Verhältnis 1:16 Zeit 3:30 Dosis 25g
- 06 Konzentrat AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:8.6 Zeit 3:00 Dosis 35g Starkes 1:8,5-Konzentrat mit der AeroPress XL. Mit heißem Wasser verdünnen oder über Eis gießen. Verhältnis 1:8.6 Zeit 3:00 Dosis 35g
- 07 XL Dunkle Röstung AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 2:40 Dosis 28g Sanfte Extraktion für dunkle Röstungen mit der AeroPress XL. Niedrigere Temperatur, weiche Ergebnisse. Verhältnis 1:15 Zeit 2:40 Dosis 28g
- 08 Helle Röstung AeroPress XL AeroPress Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 25g AeroPress-XL-Rezept, optimiert für helle Röstungen. Höhere Temperatur und feinerer Mahlgrad. Verhältnis 1:16 Zeit 3:00 Dosis 25g
- 09 Invertiert Klassisch AeroPress Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g Die klassische invertierte AeroPress-Methode. Drehe die AeroPress auf den Kopf für vollständiges Immersionsbrühen und volle Kontrolle über die Ziehzeit. Wasserzugabe in drei Stufen für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 10 Switch Hybrid AeroPress Fairul Azonan Verhältnis 1:12 Zeit 3:30 Dosis 20g Standardposition. Verwende den Kolben wie ein Ventil, ähnlich dem Hario Switch: aufgesetzt hält er das Wasser für die Immersion zurück, angehoben lässt er das Kaffeebett durchlaufen. Kasuya-4:6-Aufteilung zwischen zwei Aufgusstemperaturen. Verhältnis 1:12 Zeit 3:30 Dosis 20g
- 11 Slow Press AeroPress Lance Hedrick Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Lance Hedricks aufrechtes AeroPress-Standardrezept, aufgebaut auf drei Prinzipien: langsam drücken, immer Blooming, gröberer Mahlgrad. Ein sanftes 1-minütiges Drücken hält Kolloide und Feinanteile aus der Tasse und liefert V60-artige Klarheit mit dem haptischen Mundgefühl, das nur die AeroPress erzeugen kann. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 12 Ultimate AeroPress James Hoffmann Verhältnis 1:18.2 Zeit 3:25 Dosis 11g Hoffmanns definitive AeroPress-Technik: Standardposition, lange Ziehzeit, sanftes Drücken. Kein Spülen des Filters und kein Vorwärmen nötig. Verhältnis 1:18.2 Zeit 3:25 Dosis 11g
- 13 Süße zuerst AeroPress Mariia Stryzh Verhältnis 1:14 Zeit 2:35 Dosis 20g Mariia Stryzhs Bypass-Technik auf einer invertierten AeroPress: eine Immersion bei niedriger Temperatur baut zunächst eine dichte, seidige, fast marmeladenartige Basis auf, dann bringt ein heißerer Bypass Säure und Helligkeit zurück. Die Tasse wirkt hell, aber nie scharf. Verhältnis 1:14 Zeit 2:35 Dosis 20g
- 14 Klassisch April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g Patrik Rolfs charakteristisches Rezept für den April Brewer: mehrere kleine Aufgüsse für hohe Klarheit und Süße. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:20 Dosis 15g
- 15 Wettbewerbsstil April Brewer April Coffee Roasters Verhältnis 1:15.7 Zeit 3:00 Dosis 14g Ein wettbewerbsoptimiertes Rezept mit Schwerpunkt auf hoher Extraktion und Klarheit. Mehrere kleine Aufgüsse maximieren Kontaktzeit und Bewegung für komplexe helle Röstungen. Verhältnis 1:15.7 Zeit 3:00 Dosis 14g