Der Origami Air ist eine leichte Version des keramischen Origami Drippers aus lebensmittelechtem Polypropylen, herausgebracht als reise- und robustheitsorientierte Alternative zum Original. Er teilt die Zwanzig-Falten-Geometrie, den 60-Grad-Konus und die Doppelfilter-Kompatibilität (V60-Stil und Wave 155), wiegt aber nur einen Bruchteil der Keramikversion und übersteht Stürze, die das Original nicht überleben würde.
Der Kunststoffkorpus verändert eine Brühvariable: die thermische Masse. Der Air heizt mit einer Filterspülung fast augenblicklich vor, verliert aber, sobald das Brühen beginnt, auch schneller Wärme — die letzten dreißig Sekunden des Ablaufs verlaufen daher etwas kühler als bei der Keramikversion. Brewer, die diese Eigenschaft mögen, berichten von einer etwas klareren, säurebetonteren Tasse; wer das nicht mag, erhöht zum Ausgleich einfach die Wassertemperatur um ein oder zwei Grad.
Ein Einstiegsrezept: 15 g Kaffee auf 250 g Wasser (1:16), mittlerer Mahlgrad, Wasser bei 94–96 °C (ein Grad heißer als bei der Keramikversion), vier Aufgüsse in 2:45 bis 3:30. Der Air ist der Origami fürs Camping, für Reisen, für Büro-Kits und für alle, die schon ein paar Keramik-Dripper zu viel zerbrochen haben.
