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10 resultados
- 01 Clássica porApril Coffee Roasters Receita assinatura de Patrik Rolf para o April Brewer: vários despejos pequenos para alta clareza e doçura. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 3:20
- 02 Estilo Competição porApril Coffee Roasters Receita otimizada para competição enfatizando alta extração e clareza. Vários despejos pequenos maximizam o tempo de contato e a agitação para torras claras complexas. April Brewer Proporção 1:15.7 Tempo 3:00
- 03 Torra Escura porApril Coffee Roasters Receita ajustada para torras mais escuras. Temperatura mais baixa e moagem mais grossa evitam o amargor enquanto preservam o corpo. April Brewer Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 04 Torra Clara porApril Coffee Roasters Otimizada para cafés specialty de torra clara, com temperatura mais alta e moagem mais fina. April Brewer Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 05 Torra Clara porSaint Anthony Industries Água mais quente e moída um pouco mais fina para extrair clareza e notas florais de torras claras, onde a coluna alta brilha. Phoenix70 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 06 Xícara Única porSaint Anthony Industries Uma versão individual sobre a mesma geometria e 1:16 — floração, três despejos, fora do coador em três minutos. Phoenix70 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 07 Encorpado 1:15 porSaint Anthony Industries Uma dose mais alta a 1:15 com final em pulsos para um corpo maior e aveludado sem perder a clareza da coluna. Phoenix70 Proporção 1:15 Tempo 4:15
- 08 Quatro Despejos Pequenos porJames Hoffmann A técnica "A Better 1 Cup V60" do James Hoffmann. Vários despejos pequenos para uma extração uniforme no V60 01, o dripper menor. V60 01 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 09 Japonês porHario Método THE COFFEESHOP Tokyo para o V60 01. Transição gradual de despejos lentos para circulares para uma extração equilibrada. V60 01 Proporção 1:15 Tempo 2:30
- 10 4:6 porTetsu Kasuya O método 4:6 do Tetsu Kasuya escalado para o V60 01. Cinco despejos iguais que dividem o preparo em fases de doçura e intensidade. V60 01 Proporção 1:15 Tempo 3:30