Able Kone Mini (V60) vs Origami Conical Paper (by Cafec)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Rápido · Consenso da comunidade

Material

Metal

Reutilização

Lavável e reutilizável

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

A versão em tamanho V60 do cone reutilizável de aço inoxidável da Able. Como sua irmã maior para Chemex, a malha metálica deixa passar os óleos e as partículas finas que o papel retém, então empurra um V60 na direção de mais corpo e mais sedimento, ao custo da clareza. Ela drena rápido pela parede perfurada, então uma moagem mais grossa do que a da sua receita de V60 com papel costuma evitar que fique turva. O "rápido" aqui é consenso da comunidade, não um número medido. Escolha-a por resíduo zero e uma xícara mais encorpada; fique com o papel se a clareza da xícara for a prioridade.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de cone oficial da Origami, feito pela Cafec no Japão a partir de polpa virgem não branqueada e livre de cloro, com textura de crepe nas duas faces, nos tamanhos S (02) e M (CUP4). Os drippers de cone da Origami usam papéis de cone tamanho V60, então ele se encaixa em um assento de cone V60 e é intercambiável com outros papéis de cone ali. A Cafec anuncia "fluxo de água melhorado" graças ao crepe, mas não publica uma classe rápido/médio/lento, então deixamos o fluxo sem classificação em vez de inferir uma. (A Origami também vende um papel separado em formato wave para o mesmo dripper — esta entrada é o cônico.)