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14개 결과
- 01 콘센트레이티드 Orea O1 Orea 비율 1:10 시간 1:30 원두량 10g 초고농도 추출을 위한 작은 O1 브루어. 푸어오버 에스프레소 대용으로 훌륭합니다. 비율 1:10 시간 1:30 원두량 10g
- 02 더 파인 Orea O1 Orea 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 12g O1에서 가는 분쇄로 빠르게 추출합니다. 블룸 붓기 한 번과 긴 중앙 붓기 한 번으로 빠르고 밝은 컵을 만듭니다. Orea Wave 필터. 비율 1:16.7 시간 2:00 원두량 12g
- 03 더 아이스 Orea O1 Orea 비율 1:8.9 시간 2:20 원두량 18g Orea O1로 만드는 일본식 아이스 커피. 140g의 얼음 위로 고농도 추출하여 밝은 산미와 깊은 단맛을 냅니다. 비율 1:8.9 시간 2:20 원두량 18g
- 04 스타터 컵 Orea O1 Orea 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g Orea의 "Your First Brews" 카드에서 가져온 싱글컵 입문 레시피. 5g/s의 나선형 붓기 네 번으로 밸런스 있는 컵을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g
- 05 더 와이드 Orea O1 Orea 비율 1:20 시간 4:30 원두량 10g Flat Paper와 Negotiator를 사용한 O1용 저분량, 가는 분쇄 레시피. 추출 시간을 길게 하여 차처럼 넓은 바디와 높은 클라리티를 냅니다. 비율 1:20 시간 4:30 원두량 10g
- 06 클래식 일본식 사이폰 Hario 비율 1:15 시간 2:00 원두량 20g 사이펀을 이용한 진공 추출은 깨끗하고 차처럼 부드러우며 향의 복합미가 풍부한 한 잔을 만들어냅니다. 비율 1:15 시간 2:00 원두량 20g
- 07 다크 로스트 일본식 사이폰 비율 1:13.6 시간 2:15 원두량 22g 다크 로스트에 맞춰 조정한 사이펀 방식. 굵은 분쇄와 짧은 접촉 시간으로 과다 추출을 방지합니다. 비율 1:13.6 시간 2:15 원두량 22g
- 08 크로스 스터 일본식 사이폰 Espresso Workshop 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g 에스프레소 워크숍 NZ의 사이펀 레시피. 십자 패턴 더블 스터 기법으로 고른 추출을 이끌어냅니다. 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g
- 09 고추출 — 투 스터 일본식 사이폰 Jonathan Gagné 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 23g Coffee ad Astra의 고추출 사이펀 레시피. 더 가는 분쇄와 강한 교반으로 단맛을 극대화합니다. 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 23g
- 10 커핑 프로토콜 Weber Bird Andrew Pernicano 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g 커핑 프로토콜 추출: 긴 침지, 최소한의 교반, 그리고 커핑 테이블을 모방한 부드러운 진공 추출. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 18g
- 11 스월을 곁들인 미디엄 침지 Weber Bird Christian Klatt 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g 중간에 교반을 더한, 클래식한 필터 추출을 모방하는 3분 침지. 비율 1:16.5 시간 4:15 원두량 20g
- 12 진한 수프 1:5 Weber Bird Christopher Feran 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g 즉각적인 진공 추출과 함께 1:5 비율을 사용하는 수프 레시피. 브로스처럼 마시도록 만든 농축되고 진한 한 잔. 비율 1:5 시간 0:40 원두량 18g
- 13 느린 마지막 드로다운 Weber Bird Lem Butler 비율 1:16 시간 4:30 원두량 16g 1:16 비율, 적당한 교반, 그리고 1분간의 진공 추출. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 16g
- 14 롱 침지 Weber Bird Maurizio Leo 비율 1:14.5 시간 6:00 원두량 22g 가벼운 교반과 느린 마지막 추출을 곁들인 5분 침지. 비율 1:14.5 시간 6:00 원두량 22g