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18개 결과
- 01 컴페티션 스타일 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g Flower Cup 1을 위한 네 번 붓기 대회 기법입니다. 꽃잎 능선이 종이를 숨 쉬게 해 더 곱게 분쇄할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g
- 02 포 푸어 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 30초마다 동일하게 네 번 붓기 — Tanat Coffee가 공개한 Flower 레시피입니다. 균일한 펄스가 슬러리 온도를 안정적으로 유지하고 나머지는 꽃잎 리브가 해냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 03 하이 익스트랙션 Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g James Hoffmann의 *Better 1 Cup V60*을 Flower Cup 1에 맞춰 적용한 강한 추출 기법입니다. 격렬한 블룸과 추출 중간의 휘젓기가 라이트 로스트의 추출을 극대화합니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 04 카스야 4:6 Cafec Flower Cup 1 Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:30 원두량 15g Tetsu Kasuya의 4:6 메서드 — 2016 월드 브루어스컵 — 를 Cup 1에 맞춰 적용했습니다. 45g씩 시간을 맞춘 다섯 번의 붓기입니다. 처음 두 번이 잔의 밝기와 단맛을 결정하고, 마지막 세 번이 강도를 조절합니다. 레시피 화면에서 로스팅을 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 15g
- 05 라이트 로스트 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 라이트 로스트 커피를 위한 Cafec의 Flower 드리퍼 Cup 1 권장 레시피입니다. Flower 드리퍼의 꽃잎 모양 리브가 공기 흐름을 촉진해 깨끗하고 밝은 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 06 퍼센티지 베이식 Cafec Flower Cup 1 Hatakeyama Daiki 비율 1:15.3 시간 2:20 원두량 15g Daiki Hatakeyama의 Flower Dripper 베이식 레시피 — 2021년 World Brewers Cup 준우승 바리스타의 교과서 같은 토대입니다. 각 붓기를 전체 물량의 비율로 구성합니다: 도징의 2배로 블룸, 다음 약 절반, 이어서 약 3분의 2, 나머지를 둘로 나눕니다. 비율 1:15.3 시간 2:20 원두량 15g
- 07 데일리 Solo Mazelab 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g Jackie Tran의 프라하 로스터리 Mazelab의 카페 하우스 메서드를 Solo로 — Solo의 빠른 플랫 베드를 활용한 일상의 1:16. 밸런스, 복합성, 부드러움을 지향합니다. 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g
- 08 스몰 도스 Solo Jackie Tran 비율 1:15 시간 2:10 원두량 8g Jackie Tran의 Solo 드리퍼용 소량 메서드 — 게이샤 같은 비싼 커피에 8g. 20g 튜브를 사서 8g으로 내리고 나머지는 커핑하면, 같은 커피를 두 가지로 경험할 수 있습니다. 풀 도스에서 구조는 바뀌지 않습니다 —전체를 적시고, 가운데에서 쌓고, 부드럽게 마무리— 바뀌는 것은 도징뿐입니다. 비율 1:15 시간 2:10 원두량 8g
- 09 오지 Orea Z1 Orea 비율 1:14.7 시간 3:00 원두량 17g 호주식 굵은 분쇄, 고온 추출. 다섯 번의 균등한 붓기와 진한 비율로 강렬하고 묵직한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:14.7 시간 3:00 원두량 17g
- 10 챔프 Orea Z1 Orea 비율 1:15.9 시간 3:30 원두량 17g Z1을 위한 대회 스타일 레시피. 네 번의 서클 붓기와 큰 마지막 붓기로 최대 추출을 끌어냅니다. 비율 1:15.9 시간 3:30 원두량 17g
- 11 다라 — 스케일업 (A) Orea Z1 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 저온으로 용량을 키운 다라. 더 큰 도징으로 더 큰 한 잔과 둥근 바디감을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 12 다라 — 클래식 Orea Z1 Orea 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g 균등한 간격의 네 번의 스파이럴 붓기로 균형 잡히고 단 한 잔을 만듭니다. 다라 레시피의 Z1 버전입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 12g
- 13 이지 더즈 잇 Orea Z1 Orea 비율 1:16.3 시간 3:00 원두량 16g Z1에서 다섯 번의 부드러운 스파이럴 붓기. 미디엄-굵은 분쇄로 부드럽고 손쉬운 추출을 만듭니다. 비율 1:16.3 시간 3:00 원두량 16g
- 14 거품 신호 Orea Z1 The Coffee Soldier 비율 1:16.5 시간 3:44 원두량 17g OREA 로고까지 붓고 거품이 가라앉기를 기다려요 — 시계가 아니라 눈으로 속도를 맞추는 Melodrip 추출이에요. 비율 1:16.5 시간 3:44 원두량 17g
- 15 포 식스 Orea Z1 Orea 비율 1:16.1 시간 3:15 원두량 14g Tetsu Kasuya의 4:6 메소드를 Z1에 맞게 적용. 40/60 비율로 나눈 다섯 번의 서클 붓기. 비율 1:16.1 시간 3:15 원두량 14g