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14개 결과
- 01 컴페티션 스타일 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g Flower Cup 1을 위한 네 번 붓기 대회 기법입니다. 꽃잎 능선이 종이를 숨 쉬게 해 더 곱게 분쇄할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g
- 02 포 푸어 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 30초마다 동일하게 네 번 붓기 — Tanat Coffee가 공개한 Flower 레시피입니다. 균일한 펄스가 슬러리 온도를 안정적으로 유지하고 나머지는 꽃잎 리브가 해냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 03 하이 익스트랙션 Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g James Hoffmann의 *Better 1 Cup V60*을 Flower Cup 1에 맞춰 적용한 강한 추출 기법입니다. 격렬한 블룸과 추출 중간의 휘젓기가 라이트 로스트의 추출을 극대화합니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 04 카스야 4:6 Cafec Flower Cup 1 Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:30 원두량 15g Tetsu Kasuya의 4:6 메서드 — 2016 월드 브루어스컵 — 를 Cup 1에 맞춰 적용했습니다. 45g씩 시간을 맞춘 다섯 번의 붓기입니다. 처음 두 번이 잔의 밝기와 단맛을 결정하고, 마지막 세 번이 강도를 조절합니다. 레시피 화면에서 로스팅을 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 15g
- 05 라이트 로스트 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 라이트 로스트 커피를 위한 Cafec의 Flower 드리퍼 Cup 1 권장 레시피입니다. Flower 드리퍼의 꽃잎 모양 리브가 공기 흐름을 촉진해 깨끗하고 밝은 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 06 쿼터 펄스 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g 다크 로스트와 밀도 높은 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 블룸에 더해 각 약 50g씩 네 번 동일하게 펄스 추출합니다. 굵은 분쇄와 높은 온도로 쓴맛 없이 바디와 단맛을 끌어냅니다. 비율 1:17 시간 3:10 원두량 15g
- 07 스파이럴과 센터 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g 라이트 로스트 에티오피아 원두를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 추출 중간의 센터 푸어를 스파이럴 푸어가 앞뒤로 감싸 커피층을 단단히 다집니다. 깔끔하고 플로럴한 잔, 가벼운 바디. 비율 1:17 시간 3:00 원두량 15g
- 08 쓰리 티어 Origami Dripper S Cafeshi 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g 미디엄 로스트를 Origami S로 추출하는 Cafeshi의 레시피. 전체 물의 40%, 70%, 100% 지점에 맞춰 세 번 붓습니다. 약간 진한 1:16.5 비율로 캐러멜과 초콜릿의 풍부한 잔을 냅니다. 비율 1:16.5 시간 3:00 원두량 15g
- 09 블룸 없는 세 번의 푸어 Origami Dripper S Jia Ning Du 비율 1:15 시간 1:46 원두량 16g Origami S를 위한 Jia Ning Du의 2019 월드 브루어스 컵 우승 레시피. 매우 빠른 총 추출을 위한 세 번의 강한 푸어. 비율 1:15 시간 1:46 원두량 16g
- 10 센터 푸어 Origami Dripper S Fuglen Tokyo 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g Origami S를 위한 Fuglen Coffee Roasters(도쿄/오슬로)의 레시피. 모든 물이 커피층 중앙을 겨냥하고 벽면에는 절대 닿지 않는 중앙 집중 푸어 기법. 단일 접촉점을 통해 자연스러운 교반을 만들어 냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 15g
- 11 저온 웨이브 Origami Dripper S Glitch Coffee 비율 1:18.6 시간 2:15 원두량 14g Kalita Wave 필터를 사용하는 Origami S를 위한 Glitch Coffee & Roasters(도쿄)의 레시피. 낮은 시작 온도로 네 단계에 나누어 붓습니다. 깔끔하고 단 잔을 위한 일본 스페셜티의 정밀함. 비율 1:18.6 시간 2:15 원두량 14g
- 12 WBrC 2023 Origami Dripper S Carlos Medina 비율 1:15.5 시간 2:30 원두량 15.5g Origami S에 맞게 적용한 Carlos Medina의 WBrC 2023 우승 레시피. 양을 줄여 가며 네 번 붓습니다. 비율 1:15.5 시간 2:30 원두량 15.5g
- 13 원추형 필터 Origami Dripper S Carlos Medina 비율 1:15 시간 2:40 원두량 16g 원추형 필터를 사용하는 Origami S에 맞게 적용한 Carlos Medina의 WBrC 2023 레시피. 양을 줄여 가며 네 번 붓습니다. 비율 1:15 시간 2:40 원두량 16g
- 14 Origami S 웨이브 필터 Origami Dripper S Basic Barista 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g Kalita Wave 평평한 바닥 필터를 사용하는 Origami S. 더 침지에 가까운 추출을 위해 50g씩 다섯 번 펄스로 붓습니다. 웨이브 필터는 원추형 필터보다 더 평평한 커피층과 느리고 고른 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g