레시피 검색
19개 결과
- 01 볼드 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:15 시간 4:30 원두량 25g Deep Pro를 위한 바디감이 더 묵직한 레시피. 1:15 비율의 25g 원두를 세 번 붓고, 약 4:30에 드로다운이 끝나며, 초콜릿과 캐러멜을 위해 설계되었습니다. 비율 1:15 시간 4:30 원두량 25g
- 02 센터 푸어 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 28g Deep Pro에서 이와사키 스타일의 한 점 붓기. 28g 원두에 450g 물, 모든 푸어가 정중앙에 떨어지며, 약 4:30에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 28g
- 03 카스야 4:6 Cafec Deep Pro Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 5:30 원두량 30g 테츠 카스야의 4:6 메소드를 Deep Pro에 맞춰 확장한 것. 45초 간격으로 90g씩 다섯 번 중앙에 붓습니다. 처음 40%가 단맛과 산미를, 마지막 60%가 강도를 정합니다. 레시피 화면에서 로스트를 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 5:30 원두량 30g
- 04 킷사텐 스타일 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 5:00 원두량 20g Deep Pro에서 즐기는 전전 일본 카페 스타일. 88°C에서 20g 원두에 320g 물, 3분 동안 이어지는 느린 연속 푸어, 약 5:00에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16 시간 5:00 원두량 20g
- 05 라지 브루 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:30 원두량 25g Deep Pro를 위한 두 번 붓는 큰 잔 레시피. 25g 원두에 400g 물, 약 4:30에 드로다운이 끝나며, 두 잔의 큰 서빙을 위해 설계되었습니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 25g
- 06 멀티컵 펄스 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Deep Pro를 위한 세 번 펄스 배치. 30g 원두에 480g 물, 일상적인 여러 잔 추출에 균형 잡히고 너그럽습니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 07 오스모틱 플로우 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Deep Pro가 그 둘레로 설계된 시그니처 기법. 1:16 비율의 30g 원두, 블룸 이후 한 번의 연속 중앙 푸어, 약 4:30에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 08 쓰리 펄스 Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Onyx Coffee Lab의 세 번 펄스 메소드를 Deep Pro에 배치 규모로 옮긴 것. 95°C에서 30g 원두에 480g 물, 넓은 간격으로 고르게 세 번 펄스합니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 09 얼티밋 테크닉 Cafec Deep Pro James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 5:00 원두량 30g James Hoffmann의 V60 얼티밋 테크닉을 Deep Pro에 규모를 맞춰 옮긴 것. 30g 원두에 500g 물, 블룸 이후 두 번의 메인 푸어, 마지막 젓기와 스월. 비율 1:16.7 시간 5:00 원두량 30g
- 10 6분 침출 프렌치프레스 3 Cup Counter Culture Coffee 비율 1:17.9 시간 6:15 원두량 28g Counter Culture Coffee의 프렌치프레스 레시피. 물을 한 번에 모두 붓고, 30초에 저은 뒤, 총 6분간 침출합니다. 미디엄-코스 분쇄로 길게 침출하면 달콤하고 풍부한 한 잔이 완성됩니다. 비율 1:17.9 시간 6:15 원두량 28g
- 11 블룸 앤 브레이크 프렌치프레스 3 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:15 시간 10:20 원두량 20g 3컵 프렌치프레스를 위한 커핑에서 영감을 받은 방식. 블룸 단계, 크러스트 깨기, 표면 스키밍으로 놀랍도록 깨끗하면서도 풍부한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:15 시간 10:20 원두량 20g
- 12 핫 농축액 프렌치프레스 3 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:8.6 시간 5:30 원두량 35g 작은 프레스에서 고용량으로 추출한 농축액을 뜨거운 물로 희석해 두 잔을 만듭니다. 얼음과 우유 위에 부으면 아이스 라떼로도 훌륭합니다. 비율 1:8.6 시간 5:30 원두량 35g
- 13 커핑 스타일 프렌치프레스 프렌치프레스 3 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.7 시간 10:10 원두량 18g SCA 커핑 프로토콜 기법으로 추출하는 프렌치프레스. 플런저를 누르지 않고 크러스트를 깨고, 걷어내고, 조심스럽게 따르기만 합니다. 가장 깨끗한 프렌치프레스 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 10:10 원두량 18g
- 14 아이스 프렌치프레스 프렌치프레스 3 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:8 시간 4:20 원두량 25g 프렌치프레스에 맞게 변형한 일본식 플래시 브루. 진한 핫 농축액을 추출해 얼음 위에 곧바로 부어 밝고 향이 풍부한 아이스커피를 만듭니다. 비율 1:8 시간 4:20 원두량 25g
- 15 오피셜 프렌치프레스 3 Cup James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 10:30 원두량 15g James Hoffmann의 궁극의 프렌치프레스 기법. 플런저를 누르지 않고 걷어내고 기다리기만 하면 침전물 없는 깨끗한 한 잔이 완성됩니다. 비율 1:16.7 시간 10:30 원두량 15g