레시피 검색
16개 결과
- 01 스파이럴 푸어 케멕스 3컵 Blue Bottle Coffee 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g Blue Bottle의 Chemex 레시피를 3컵 사이즈에 맞춘 버전입니다. 중심에서 바깥쪽으로 10g/s의 속도로 나선형으로 붓습니다. Blue Bottle은 소량 추출 시 약간 더 가는 분쇄를 권장합니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 25g
- 02 농축 3컵 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:10 시간 2:30 원두량 22g 3컵 Chemex로 만드는 진한 1:10 농축액입니다. 물이나 얼음으로 희석해 상쾌하게 즐기세요. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 22g
- 03 다크 로스트 젠틀 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:15 시간 3:00 원두량 18g 3컵 Chemex에서 다크 로스트를 위한 저온 추출입니다. 쓴맛 없이 부드럽고 풍부합니다. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 18g
- 04 오피셜 케멕스 3컵 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g 3컵 Chemex를 위해 James Hoffmann의 푸어오버 기법을 응용한 레시피입니다. 비율 1:16.7 시간 3:00 원두량 15g
- 05 플래시 아이스드 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g 3컵 Chemex를 위한 플래시 브루 아이스커피입니다. 얼음 위에 직접 뜨겁게 추출해 즉시 냉각합니다. 비율 1:10 시간 2:30 원두량 20g
- 06 라이트 로스트 3컵 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:15.9 시간 3:30 원두량 22g 라이트 로스트 커피에 최적화된 Chemex 3컵 레시피입니다. 높은 온도와 약간 가는 분쇄로 추출이 어려운 라이트 로스트에서 더 많은 풍미를 끌어냅니다. 두꺼운 Chemex 필터는 차와 같은 깨끗함을 만듭니다. 비율 1:15.9 시간 3:30 원두량 22g
- 07 모닝 브루 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g 3컵 브루어로 1인분을 만드는 작은 Chemex 추출입니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 20g
- 08 노르딕 라이트 3컵 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g 작은 Chemex에서 고추출 노르딕 스타일로 추출합니다. 라이트 로스트에서 밝고 달콤하며 쥬시한 맛을 냅니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 09 싱글 푸어 케멕스 3컵 Chemex 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g 3컵 Chemex를 위한 최소 개입 방식입니다. 블룸 후 한 번의 연속 붓기로 추출합니다. 비율 1:15.6 시간 2:30 원두량 18g
- 10 교토 V60 01 Kurasu 비율 1:15.4 시간 2:10 원두량 13g Kurasu Kyoto의 하우스 V60 레시피. 단맛과 클라리티를 위해 낮은 온도로 빠르고 효율적으로 추출합니다. 비율 1:15.4 시간 2:10 원두량 13g
- 11 가는 분쇄 스파이럴 V60 01 Matt Perger 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g WBC 챔피언 Matt Perger의 V60 방식: 가는 분쇄, 강한 블룸 휘젓기, 바깥으로 향하는 스파이럴 붓기. 비율 1:16.7 시간 2:20 원두량 12g
- 12 농축액 V60 01 Heart Coffee Roasters 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g 작은 V60-01에서 진한 1:10 농축액을 추출합니다. 뜨거운 물이나 얼음으로 희석하세요. 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g
- 13 다크 로스트 V60 01 Hario 비율 1:15 시간 2:30 원두량 12g 다크 로스트를 위한 저온 V60-01 레시피. 깔끔한 한 잔을 위한 부드러운 테크닉. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 12g
- 14 일본식 아이스 V60 01 Hario 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g V60-01로 만드는 1인용 일본식 아이스 커피. 끓는 물로 가는 분쇄를 사용해 130g의 얼음 위에 두 배 농도로 추출합니다. 작은 V60-01은 개인용 아이스 커피에 완벽합니다. 비율 1:10 시간 2:00 원두량 15g
- 15 싱글 오리진 V60 01 Hario 비율 1:16.7 시간 2:15 원두량 12g 싱글 오리진 커피를 돋보이게 하도록 최적화된 V60-01용 정제된 1인용 레시피. 가는 분쇄와 정밀한 1:16.7 비율, 그리고 최대한의 클라리티를 위한 세 번의 신중한 붓기. 비율 1:16.7 시간 2:15 원두량 12g