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7 件
- 01 ダイナミック注湯 Cafec Deep 45 Kurasu 比率 1:15.4 時間 3:30 粉量 26g Kurasu の2杯ダイナミック注湯を Deep 45 に調整。素早く決断的な注湯で水位を一気に上げます — 接触時間は深いベッドが担当、ケトルはそのペースについていくだけ。 比率 1:15.4 時間 3:30 粉量 26g
- 02 喫茶店スタイル Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:16 時間 3:00 粉量 20g Deep 45を使ったリッチでフルボディの喫茶店スタイルの日本式コーヒーブリューです。 比率 1:16 時間 3:00 粉量 20g
- 03 マルチカップ パルス注湯 Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:16 時間 3:30 粉量 30g Deep 45のためのマルチカップパルス法。深いベッドを通して4カップ分を完全に抽出します。 比率 1:16 時間 3:30 粉量 30g
- 04 パルス注湯 Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:16 時間 4:00 粉量 25g Cafec Deep 45向けのパルスポアアレンジ。継続的な浸透フローアプローチの代替手法です。 比率 1:16 時間 4:00 粉量 25g
- 05 スリーパルス Cafec Deep 45 Onyx Coffee Lab 比率 1:16 時間 4:30 粉量 32g Onyx の3パルスアプローチを Deep 45 にスケール。スワール付きブルームと、1分間隔の3回のパルス — 3杯分のクリーンな抽出。 比率 1:16 時間 4:30 粉量 32g
- 06 万能 Origami Dripper M Origami 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Origami M（ミディアム）ドリッパー向けの汎用オールラウンドレシピ。5回均等なパルス投はどのロースト度でも使いやすいです。安定した毎日のレシピです。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g
- 07 Origami M Wave フィルター Origami Dripper M Basic Barista 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Kalita Wave フラットボトムフィルターを使った Origami M。Wave フィルターが Origami M をフラットボトム式ブリュワーに変え、よりコクと甘みのある異なる抽出プロファイルを生み出します。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g