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- 01 WBrC 2024 Orea V4 Narrow Martin Wölfl 比率 1:15.9 時間 2:25 粉量 17g Martin WölflによるOREA V4 NarrowとSibarist FASTフィルターを用いた2024年世界ブリュワーズカップ優勝レシピです。 比率 1:15.9 時間 2:25 粉量 17g
- 02 V4 Narrow コンペティション Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g 高抽出率を狙ったコンペティションレシピです。ナロースパウトがコンタクトタイムを延ばします。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g
- 03 日本式アイス Orea V4 Narrow Orea 比率 1:8.9 時間 2:15 粉量 18g Classic Bottom付きV4 Narrowで日本式アイスコーヒーを淹れます。140g の氷の上に4回手早く円形注湯します。 比率 1:8.9 時間 2:15 粉量 18g
- 04 OGベース #2 Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g Classic Bottom付きV4 Narrowの定番4投レシピ。Waveペーパーでコクのある豊かな一杯を。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 18g
- 05 スタンダード Orea V4 Narrow Orea 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g V4 Narrowは平底モデルとは異なるフロープロファイルを持つコーン型フィルターを使用します。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g
- 06 カッピングプロトコル Weber Bird Andrew Pernicano 比率 1:16.7 時間 10:00 粉量 18g カッピングテーブルを模した抽出 — 長時間の浸漬、最小限のアジテーション、そやさしい真空引きを組み合わせます。 比率 1:16.7 時間 10:00 粉量 18g
- 07 ノースワール Weber Bird Takamasa Miki 比率 1:13 時間 2:30 粉量 30g アジテーションなし、2分間の浸漬、そして30秒かけたゆっくりとした引き上げです。 比率 1:13 時間 2:30 粉量 30g