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7 件
- 01 濃縮 byProject Barista アイスコーヒーや割り飲み用の強い1:10濃縮レシピです。April Brewer の大きなドレインホールにより、高い投入量でもドリッパーが詰まりません。 April Brewer 比率 1:10 時間 2:00
- 02 アイス byApril Coffee Roasters April Brewer で淹れる日本式アイスコーヒー。クリーンで甘いアイスカップに仕上がります。 April Brewer 比率 1:10 時間 2:20
- 03 東京 byTHE COFFEESHOP Tokyo THE COFFEESHOP Tokyo の Torch Donut Dripper レシピです。2分以内の4投で個性的な深煎りカップを作ります。 Torch Donut Dripper 比率 1:16.7 時間 2:00
- 04 深みのある深煎り byKurasu Kurasu の深みのある深煎りレシピです。粗挽きと低い比率で、喫茶店スタイルの濃厚で集中したカップを作ります。 Torch Donut Dripper 比率 1:10.5 時間 2:20
- 05 中煎りバランス byTorch Torch Donut での中煎りコーヒー向けバランスレシピです。より多くの甘味を引き出すため、深煎りレシピよりわずかに高い温度を使用します。 Torch Donut Dripper 比率 1:14 時間 2:15
- 06 浅煎りアジテーション byTorch 浅煎り豆向けのアジテーション付き Kurasu スタイルレシピです。蒸らし中のやさしい撹拌がより多くの甘味と複雑さを引き出します。 Torch Mountain Dripper 比率 1:15 時間 2:00
- 07 浅煎り byKurasu Torch Mountain 向けの Kurasu Kyoto の浅煎りレシピです。Kalita Wave 155 フィルターを使った2分間の速い抽出です。 Torch Mountain Dripper 比率 1:15 時間 2:00