Origami Conical Paper (by Cafec) vs Sibarist B3 Specialty (cone)

Encaja en

Cono V60

Flujo

Desconocido · Desconocido

Material

Papel · Celulosa

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

En producción

Cómo extrae

El papel de cono oficial de Origami, fabricado por Cafec en Japón con pulpa virgen sin blanquear y sin cloro, con textura de crepe por ambas caras, en tamaños S (02) y M (CUP4). Los drippers cónicos de Origami admiten papeles de cono de tamaño V60, así que encaja en un asiento de cono V60 e intercambia con otros papeles de cono. Cafec anuncia un "mejor flujo de agua" gracias al crepe, pero no publica clase de rápido/medio/lento, así que dejamos el flujo sin calificar en lugar de inferir una. (Origami también vende un papel con forma de wave aparte para el mismo dripper; esta entrada es el cónico.)

Encaja en

Cono V60

Flujo

Medio · Según el fabricante

Material

Papel

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

Solo especialidad

Cómo extrae

La versión B3 del papel de cono de abaca de Sibarist para conos tipo V60, en S (01) y M (02). Mientras que los papeles FAST de Sibarist están cortados para alta permeabilidad y claridad, el B3 es una hoja de menor porosidad que Sibarist califica como de flujo medio —a cambio de más tiempo de contacto, más cuerpo y más retención en el mismo cono—. Esa clase media y su baja sensibilidad al atasco son el planteamiento del propio fabricante, no medido aquí. Encaja en el asiento de cono V60 y es intercambiable con otros papeles de cono ahí; un enjuague antes de preparar es la costumbre habitual.